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Marmellate e conserve

Cioccolato Marmellate e conserve Taste&More Torte e dessert

Crostata al cioccolato con crema al cioccolato e confettura di albicocche e vaniglia per Taste & More n. 10

13 Ottobre 2014

Ieri mattina, da brava dissociata mentale, mi sono alzata alle 8 meno un quarto, convinta che fossero le 9 meno un quarto…ebbene sì, evidentemente, ai problemi mentali, cominciano a sommarsi anche quelli della vista :) La cosa non è che mi abbia resa particolarmente felice visto che la sera prima avevo fatto le ore piccole. Ma ormai ero in piedi e ne ho approfittato per uscire in veranda e guardarmi un po’ attorno. Mi sono concentrata sui colori del cielo,…

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Cucina etnica e straniera Marmellate e conserve Piatto unico

Mini hamburger speziati, con chutney di mango e riso al curry

19 Maggio 2014

Questo fine settimana il tempo, qui da noi, è stato tutto sommato clemente. Non ha piovuto. Certo, le temperature sono ancora bassine, il cielo si riempie assai facilmente di nuvoloni grigi che minacciano pioggia, il vento è sempre in agguato, ma quando il sole appare, e riesce ad averla vinta sulle nuvole, ecco che lo senti caldo sulla pelle. Ieri mattina, tra una cosa e l’alta, ogni tanto uscivo in veranda. Mi guardavo attorno..guardavo il melograno fiorito, l’edera canadese rigogliosa,…

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Dolci al cucchiaio Marmellate e conserve

Creme alla vaniglia con salsa mou alle arachidi e lamponi

11 Ottobre 2013

Buongiorno a tutti :) Eccomi qui di ritorno dal mio tour in Pianura Padana :) Mamma mia, quante cose da raccontare, e nonostante ciò, mi sento ingrippata, quasi incapace di “riassumere” questi 4 giorni. Eppure, di cose ne ho fatte davvero tante, e senza un minuto di sosta. Mentre ero in treno, pensavo al momento in cui avrei scritto questo post, e sentivo di averlo già tutto in mente, invece, ora che sono qui, davanti a questa pagina bianca, faccio…

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Marmellate e conserve

Confettura di pere coscia e vaniglia

18 Settembre 2013

Buongiorno amici :) Oggi sono poco ispirata per scrivere un post, ma comunque desiderosa di condividere con voi questa deliziosa ricetta. Anche perché è da un po’ che giace in archivio. Amo le pere, tutte le pere. E ora, gli alberi che abbiamo in campagna, ce ne stanno regalando in grandi quantità. Trovo che la pera sia un frutto assolutamente versatile. Ottima nei dolci e altrettanto perfetta in preparazioni salate. Ad esempio io amo aggiungere la pera nelle insalate, magari…

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Impasti lievitati Marmellate e conserve

Chiocciole soffici di pan brioche alla marmellata di albicocche e sciroppo speziato allo zenzero

13 Settembre 2013

Buongiorno e buon venerdì ! Settimana lavorativa praticamente conclusa, stanchezza alle stelle, ma tanta voglia di fare. Si, di fare le cose che più mi piacciono. A dirla tutto, non è che dopo i 3 giorni di fuoco ne siano venuti di più leggeri. I 3 giorni di fuoco non hanno fatto altro che sottrarmi da quelle che sono le mie attività lavorative ordinarie, che ovviamente si sono accumulate, e ora mi tocca recuperare anche quelle. Ho una scrivania pena…

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