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Marmellate e conserve

Marmellate e conserve

Confettura di pere coscia e vaniglia

18 Settembre 2013

Buongiorno amici :) Oggi sono poco ispirata per scrivere un post, ma comunque desiderosa di condividere con voi questa deliziosa ricetta. Anche perché è da un po’ che giace in archivio. Amo le pere, tutte le pere. E ora, gli alberi che abbiamo in campagna, ce ne stanno regalando in grandi quantità. Trovo che la pera sia un frutto assolutamente versatile. Ottima nei dolci e altrettanto perfetta in preparazioni salate. Ad esempio io amo aggiungere la pera nelle insalate, magari…

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Impasti lievitati Marmellate e conserve

Chiocciole soffici di pan brioche alla marmellata di albicocche e sciroppo speziato allo zenzero

13 Settembre 2013

Buongiorno e buon venerdì ! Settimana lavorativa praticamente conclusa, stanchezza alle stelle, ma tanta voglia di fare. Si, di fare le cose che più mi piacciono. A dirla tutto, non è che dopo i 3 giorni di fuoco ne siano venuti di più leggeri. I 3 giorni di fuoco non hanno fatto altro che sottrarmi da quelle che sono le mie attività lavorative ordinarie, che ovviamente si sono accumulate, e ora mi tocca recuperare anche quelle. Ho una scrivania pena…

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Marmellate e conserve

Confettura di Ananas e lime

4 Settembre 2013

Buongiorno :) Come state ? Io, questa settimana, fatico a carburare. Sto facendo tante cose, ma con difficoltà. Mi sento distratta, poco concentrata e più che altro sempre desiderosa di starmene a casa mia a farmi i fatti miei. E’ come se il “trauma” del rientro a lavoro dopo lo stop vacanziero stesse producendo ora i suoi effetti, con una settimana di ritardo. In ogni caso, quel che è certo è che la mattina ho sonno, e dormirei ad oltranza…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Marmellate e conserve Torte e dessert

Cake fondente al cioccolato e pere estive con caramello salato al rum

22 Agosto 2013

Buongiorno a tutti :) Grazie per la calorosa accoglienza che mi avete riservato, sono stata tanto felice di aver condiviso con voi un pezzettino delle mie vacanze, qualche pensiero e le immagini. Naturalmente, se a qualcuno di voi venisse in mente di andare a visitare quei loghi, chiedetemi pure tutte le informazioni che volete. Come vi avevo anticipato, quest’anno avevo con me un diario, sul quale ho annotato tutto. Luoghi, ristoranti, spiagge, impressioni…mi sono divertita tantissimo a scriverlo, ed è…

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Cioccolato Marmellate e conserve Torte e dessert

Cotton Soft Japanese Cheesecake con gocce di cioccolato & salsa di fragole

17 Marzo 2013

Buonasera e buona domenica ! Come state ?? Io bene, sull’euforico andante..e va bene così. Stamattina ero sotto la doccia e ad un certo punto, sono scoppiata a ridere come una scema. Mi sono rivista 15enne, con mezza testa rasata e apparecchio ai denti. Siamo nella mia fase di vita “milanese“. Ero seduta sul pavimento, in soggiorno, in penombra, e amoreggiavo al telefono. La cosa bella, è che non amoreggiavo con una persona, ma con una segreteria telefonica, e per…

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