Impasti lievitati

Focaccia a lenta lievitazione alla birra, con zucca e stracchino

6 Novembre 2021

Se si cambia interiormente, non si deve continuare a vivere con gli stessi oggetti. Anaïs Nin Roads… Come promesso nel mio ultimo post, eccomi qui con una nuova ricetta! Mi piacerebbe tanto riuscire a pubblicare con una certa continuità e frequenza, come facevo un tempo, e chissà… magari sono sulla buona strada. Intanto mi preparo a un nuovo viaggio… visto che martedì prossimo sarò nuovamente a Barcellona.   Gli ultimi giorni sono particolarmente uggiosi e giuro che non sto citando Battisti. Pioggia, umido…

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Cioccolato Torte e dessert

Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou

1 Novembre 2021

Chi ama è il genio dell’amore Alda Merini Pressure Machine… Come si dice? A volte ritornano… E così eccomi qui, dopo almeno un mese e mezzo dal mio ultimo post, sono nuovamente davanti a questa pagina bianca e al cursore che lampeggia, in attesa che le parole possano trovare una via di fuga dalla mia testa per materializzarsi qui, nella mia amata casetta. È stato un periodo pieno di impegni e anche di grosse novità che mi hanno assorbita totalmente.…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Frammenti di vita Taste&More

10 Anni di Dafne’s Corner e sentirli tutti…

12 Settembre 2021

“Tutto ciò a cui ci dedichiamo con serietà e passione, dal kung fu alla manutenzione della motocicletta, può essere definito yoga” Emmanuel Carrère | Yoga Nothing Really Ends… E così sono passati 10 anni e con tutti questi anniversari sulle spalle, sono consapevole che il rischio di ripetermi sia in agguato, pertanto, qualora dovesse accadere, perdonatemi in anticipo. 10 anni sono tanti, tantissimi e si sentono. Eccome se si sentono. In tutto questo tempo sono cambiate moltissime cose, non solo…

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Frammenti di vita

Discover Albania: mare, natura incontaminata, cultura e buon cibo

5 Settembre 2021

Ma i veri viaggiatori partono per partire e basta: cuori lievi, simili a palloncini che solo il caso muove eternamente, dicono sempre “Andiamo”, e non sanno perché. I loro desideri hanno le forme delle nuvole. Charles Baudelair Happier than ever… E così, mentre il sugo cuoce piano sul fuoco e il pane riposa in attesa di essere infornato, riesco a fermarmi un po’ di tempo per raccogliere le idee e scrivere questo nuovo post, con cui saluto voi,  settembre e…

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Frammenti di vita

Palermo, lì dove il sole brucia e i volti sono bellissimi

19 Luglio 2021

Palermo mi sembrò una città al contempo splendida e decadente, il cui aspetto un po’ in rovina mi affascinò moltissimo. Ebbi l’impressione di una città molto diversa dalle altre città italiane, con una sua identità molto particolare e una bellezza tutta sua. Daniel Pennac Something Good This Way Comes… Come vi avevo accennato nel mio ultimo post, a inizio luglio ho avuto il piacere di trascorrere qualche giorno a Palermo. La città mi ha accolta con una bella arancina alla…

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