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Marmellate e conserve

Marmellate e conserve

Mele Cotogne sciroppate

24 Ottobre 2022

Noi siamo la nostra memoria / noi siamo il chimerico museo di forme mutevoli, / questo mucchio di specchi rotti. Jorge Luis Borges Roll the dice again… Mentre mi state leggendo, a meno che non vi siano stati ulteriori ritardi, visto che la compagnia aerea ha già modificato per ben tre volte l’orario di partenza, dovrei essere in volo verso Lione, dove trascorrerò qualche giorno di vacanza.  L’idea di visitare Lione m’intriga parecchio, per vari motivi, il primo è che…

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Impasti lievitati Marmellate e conserve

Brioche senza impasto con composta di fragole e cioccolato bianco

7 Maggio 2018

Anche maggio si sta rivelando un mese dalla personalità alquanto schizofrenica e imprevedibile. Temporali che si susseguono, vento forte, temperature che oscillano tra i 30 e i 15 gradi, nella stessa giornata ovviamente, e io che assisto a tutto questo con una certa curiosità. Piove? Mi va bene. C’è il sole? Mi va bene. Mi va bene tutto, perché tanto ormai è primavera, e non ci sono cazzi. I colori sono brillanti, i campi sono pieni di papaveri, l’aria profuma d’erba…

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Marmellate e conserve

Confettura di mele cotogne…il sapore dei ricordi

3 Ottobre 2016

“Cos’è un ricordo? Qualcosa che hai o qualcosa che hai perso per sempre?“ Isabel Allende Flume… Ho ripreso a correre con regolarità, e questa cosa mi fa stare molto bene, non solo fisicamente, ma anche mentalmente. Quando corro la testa è libera di andare dove vuole. Mi segue, perché è attaccata sul mio collo, ma in realtà se ne sta per conto suo. Immagina, crea, rielabora i sogni fatti, si fa monologhi da Oscar e a volte scava nei ricordi.…

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Marmellate e conserve Torte e dessert

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole

2 Maggio 2016

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole | Eccomi di ritorno da due giorni trascorsi in Salento, tra Lecce e per la prima volta Nardò. Nel Salento c’è un pezzo del mio cuore. In realtà, penso di aver sparpagliato pezzi del mio cuore in tanti luoghi. E’ stato un weekend bellissimo, trascorso in compagnia di nuovi amici. Persone che ho sentito subito affini; ed è una bella sensazione. Il tempo è stato parzialmente clemente : sabato…

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Cioccolato Marmellate e conserve

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow

11 Febbraio 2016

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow | Finalmente comincio a sentirmi un po’ più leggera. Papà, ieri, ha fatto l’intervento e nella testa ho un pensiero in meno. Ora mi auguro solo che possa recuperare la sua indipendenza quanto prima. Intanto ci siamo noi a coccolarlo, e già questo è importante. Questa settimana sta volando, forse perché l’ho vissuta nell’attesa che un po’ di cose si sistemassero. La lista è ancora lunga, ma sono certa che pian piano tutto…

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