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Marmellate e conserve

Impasti lievitati Marmellate e conserve

Brioche senza impasto con composta di fragole e cioccolato bianco

7 Mag 2018

Anche maggio si sta rivelando un mese dalla personalità alquanto schizofrenica e imprevedibile. Temporali che si susseguono, vento forte, temperature che oscillano tra i 30 e i 15 gradi, nella stessa giornata ovviamente, e io che assisto a tutto questo con una certa curiosità. Piove? Mi va bene. C’è il sole? Mi va bene. Mi va bene tutto, perché tanto ormai è primavera, e non ci sono cazzi. I colori sono brillanti, i campi sono pieni di papaveri, l’aria profuma d’erba…

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Marmellate e conserve

Confettura di mele cotogne…il sapore dei ricordi

3 Ott 2016

“Cos’è un ricordo? Qualcosa che hai o qualcosa che hai perso per sempre?“ Isabel Allende Flume… Ho ripreso a correre con regolarità, e questa cosa mi fa stare molto bene, non solo fisicamente, ma anche mentalmente. Quando corro la testa è libera di andare dove vuole. Mi segue, perché è attaccata sul mio collo, ma in realtà se ne sta per conto suo. Immagina, crea, rielabora i sogni fatti, si fa monologhi da Oscar e a volte scava nei ricordi.…

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Marmellate e conserve Torte e dessert

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole

2 Mag 2016

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole | Eccomi di ritorno da due giorni trascorsi in Salento, tra Lecce e per la prima volta Nardò. Nel Salento c’è un pezzo del mio cuore. In realtà, penso di aver sparpagliato pezzi del mio cuore in tanti luoghi. E’ stato un weekend bellissimo, trascorso in compagnia di nuovi amici. Persone che ho sentito subito affini; ed è una bella sensazione. Il tempo è stato parzialmente clemente : sabato…

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Cioccolato Marmellate e conserve

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow

11 Feb 2016

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow | Finalmente comincio a sentirmi un po’ più leggera. Papà, ieri, ha fatto l’intervento e nella testa ho un pensiero in meno. Ora mi auguro solo che possa recuperare la sua indipendenza quanto prima. Intanto ci siamo noi a coccolarlo, e già questo è importante. Questa settimana sta volando, forse perché l’ho vissuta nell’attesa che un po’ di cose si sistemassero. La lista è ancora lunga, ma sono certa che pian piano tutto…

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Biscotti Cioccolato Marmellate e conserve

Biscotti morbidi al cioccolato farciti

10 Dic 2015

Biscotti morbidi al cioccolato farciti | Il giorno di festa mi ha un filino disorientata. Ieri mi confondevo sempre, mi sembrava un lunedì…e invece, ho realizzato che oggi è già giovedì, e che questa settimana è praticamente finita. Non so se è la mia sensazione, ma a me sembra che il tempo stia passando più velocemente del solito. La notte appena trascorsa, ad esempio, mi è sembrata brevissima. Infatti stamattina, quando ho aperto gli occhi, pensavo fossero le 4, le…

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