Browsing Category

Marmellate e conserve

Marmellate e conserve

Confettura di mele cotogne…il sapore dei ricordi

3 ottobre 2016

“Cos’è un ricordo? Qualcosa che hai o qualcosa che hai perso per sempre?“ Isabel Allende Flume… Ho ripreso a correre con regolarità, e questa cosa mi fa stare molto bene, non solo fisicamente, ma anche mentalmente. Quando corro la testa è libera di andare dove vuole. Mi segue, perché è attaccata sul mio collo, ma in realtà se ne sta per conto suo. Immagina, crea, rielabora i sogni fatti, si fa monologhi da Oscar e a volte scava nei ricordi.…

Continue Reading

Marmellate e conserve Torte e dessert

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole

2 maggio 2016

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole | Eccomi di ritorno da due giorni trascorsi in Salento, tra Lecce e per la prima volta Nardò. Nel Salento c’è un pezzo del mio cuore. In realtà, penso di aver sparpagliato pezzi del mio cuore in tanti luoghi. E’ stato un weekend bellissimo, trascorso in compagnia di nuovi amici. Persone che ho sentito subito affini; ed è una bella sensazione. Il tempo è stato parzialmente clemente : sabato…

Continue Reading

Cioccolato Marmellate e conserve

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow

11 febbraio 2016

Crema variegata spalmabile al cioccolato e marshmallow | Finalmente comincio a sentirmi un po’ più leggera. Papà, ieri, ha fatto l’intervento e nella testa ho un pensiero in meno. Ora mi auguro solo che possa recuperare la sua indipendenza quanto prima. Intanto ci siamo noi a coccolarlo, e già questo è importante. Questa settimana sta volando, forse perché l’ho vissuta nell’attesa che un po’ di cose si sistemassero. La lista è ancora lunga, ma sono certa che pian piano tutto…

Continue Reading

Biscotti Cioccolato Marmellate e conserve

Biscotti morbidi al cioccolato farciti

10 dicembre 2015

Biscotti morbidi al cioccolato farciti | Il giorno di festa mi ha un filino disorientata. Ieri mi confondevo sempre, mi sembrava un lunedì…e invece, ho realizzato che oggi è già giovedì, e che questa settimana è praticamente finita. Non so se è la mia sensazione, ma a me sembra che il tempo stia passando più velocemente del solito. La notte appena trascorsa, ad esempio, mi è sembrata brevissima. Infatti stamattina, quando ho aperto gli occhi, pensavo fossero le 4, le…

Continue Reading

Marmellate e conserve

Storie di pesto al basilico, pistacchi e limone e di blog compleanni dimenticati…

17 settembre 2015

Pesto al basilico, pistacchi e limone | Vi starete chiedendo di che razza di storia si tratti…eh eh eh, un po’ di pazienza, e ve la racconto. Come ogni anno, non appena arriva la primavera, il mio primo pensiero è quello di riempire i miei vasi con una infinità di erbe aromatiche, però il basilico era sempre stata la nostra dannazione. Partiva rigoglioso e poi, all’improvviso, moriva. Così, di punto in bianco, senza nemmeno un piccolissimo preavviso. Ed ecco che…

Continue Reading