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Torte e dessert

Torte e dessert

Ciambellone sofficissimo alle clementine, panna e pinoli

5 Novembre 2019
Ciambellone sofficissimo alle clementine, panna e pinoli

Speravo di riuscire a pubblicare questo post ieri mattina, ma domenica sera, invece di mettermi a trascrivere la ricetta e caricare le foto qui sul blog, ho preferito continuare a godere del clima lento e rilassato del weekend lungo: divano, copertina e Netflix.  Un weekend piacevole, di quelli che ti lasciano la bocca buona e una sensazione di benessere addosso. Ho preparato tante cose buone e domenica mattina, ho sfornato un pane così perfetto, che mi son messa a viaggiare…

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Torta di mele e ricotta alla cannella e limone

21 Ottobre 2019
Torta di mele e ricotta alla cannella e limone

Questo è un altro di quei periodi in cui vorrei più tempo per me. Un tempo che non si riduca alla manciata di ore a mia disposizione nel weekend, in cui mi ritrovo a dover concentrare tantissime cose, riposo compreso, e a razionalizzare anche tutto ciò che invece dovrebbe fluire liberamente, senza “premeditazione”. Vorrei tempo per assecondare i miei picchi di creatività, quelli che mi colgono all’improvviso e che mi fanno venir voglia di mollare tutto per correre in cucina…

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