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Torte e dessert

Cioccolato Torte e dessert

Crostatine alle mandorle, confettura ai frutti di bosco e cioccolato salato

12 febbraio 2018

Sono un po’ di giorni, almeno una settimana ormai, che non mi sento perfettamente in forma. Sto bene, ma non sto bene. E’ come se covassi sintomi influenzali vari che però non esplodono, e se ne stanno lì, a girovagare liberamente nel mio corpo, facendomi sentire strana, ma non al punto di poter affermare che non sto bene e spingermi a starmene a casa o a interrompere le mie solite attività, come la corsa. Non mi sento proprio io, ecco. Non…

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Torte e dessert

Crostatine alla Crème brûlée con pistacchi e lamponi

22 gennaio 2018

E’ da stamattina che tento di scrivere questo post. In un primo momento a bloccarmi è stata l’assenza di connessione internet. O meglio, la connessione c’era, ma il mio computer non riusciva ad agganciarla. Poi, superato lo scoglio connessione, è subentrato il blocco dello “scrittore”. Tante cose da dire, ma poco organizzate. Un flusso di pensieri che nella testa mi sembrava chiaro, preciso, ordinato e coerente, ma che poi boh, al momento di scriverlo qui, si è perso. Ora ci…

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Cioccolato Taste&More Torte e dessert

I miei auguri per voi, soffici e profumati come un Bundt cake al cioccolato

22 dicembre 2017

“Perché sbagliamo per imparare. E l’importante è non tradirsi. Ma ogni tanto ricominciarsi.“ C. Gamberale – Arrivano i Pagliacci   Come ogni fine anno, c’è una strana malinconia che aleggia nell’aria e mi avvolge come una nebbiolina leggera e sottile che si posa sulla pelle e mi sfiora le guance. E’ il tempo che passa il mio cruccio più grande. Sarebbe bello poterlo imprigionare in uno di quei vecchi mangianastri e mandarlo avanti, indietro o fermarlo a nostro piacimento, semplicemente…

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Biscotti Cioccolato

Biscotti all’avena, farro, pistacchi, nocciole e cioccolato

21 novembre 2017

E’ già da qualche giorno che mi ritrovo a pensare che quest’anno sta (già) volgendo al termine. Manca pochissimo, ormai…e io, in questi ultimi giorni del 2017, mi ci sto muovendo cauta. Vado piano…cerco di trattenere. Non l’anno in sé, quanto piuttosto il tempo. Questo tempo che a volte pare fermarsi e rimanere sospeso chissà dove e altre volte pare prendere la rincorsa per rotolare via veloce. Il freddo sembra essere arrivato, io l’ho sentito ieri sera, per la prima…

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Torte e dessert

Plumcake soffice alle mele e pere

30 ottobre 2017

Vedo rosso, e non solo in senso metaforico. E’ che attorno a me tutto è rosso. Le piante della mia veranda declinano questo colore in modo magico. La mattina, mentre faccio colazione, non posso fare a meno di guardare quella parete di foglie vive e accese che si atteggiano da prime donne e catalizzano la mia attenzione. E la mia mente comincia a vagare e ci si perde in tutto quel rosso. Mi ci perdo io. Non vesto quasi mai…

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