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Torte e dessert

Torte e dessert

Plumcake alla panna, latte, miele e vaniglia con glassa rosa

6 Dicembre 2023

Se hai cuore, mi spiegò un giorno mio padre, non puoi perdere niente, dovunque vai. Puoi solo trovare. Jean-Claude Izzo, Chourmo Nothing compares to you... Il freddo, anche se con un po’ di ritardo, sembra essere arrivato anche qui. Certo, non è ancora un freddo “vero”, perché le temperature sono ondivaghe, salgono e scendono, ma perlomeno si può provare l’ebrezza di indossare un maglioncino di lana e in certi giorni anche anche un cappotto. Per non parlare della copertina in…

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Cioccolato Torte e dessert

Tarte al cioccolato fondente, arancia e Cointreau, senza cottura

16 Novembre 2023

Be yourself; everyone else is already taken. Oscar Wilde Now and then… In questi giorni mi sento particolarmente soddisfatta, perché gli angoli di casa che stavo pian piano rinnovando, stanno prendendo forma. Alcuni sono stati già completati, per altri mancano ancora piccolissimi dettagli, ma direi che ci siamo, e io sono davvero FELICIONA! Sto già pensando al prossimo spazio da rinnovare, e mi riferisco al mio studio. Mi piacerebbe mettere della carta da parati su una delle pareti e poi,…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Torte e dessert

Mousse al cioccolato senza panna

27 Settembre 2023

“Il viaggio è una specie di porta attraverso la quale si esce dalla realtà come per penetrare in una realtà inesplorata che sembra un sogno” Guy de Maupassant What Am I… L’autunno tarda ad arrivare, solo qualche accenno nei colori, ma le temperature giocano ancora. Estate e Autunno si rincorrono, e si dividono le ore del giorno, alternandosi. Sono stanca del caldo. Ho proprio voglia di un cambio di passo, di sentire i brividi a fior di pelle e di…

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