Browsing Category

Dolci al cucchiaio

Cioccolato Dolci al cucchiaio

Mousse al cioccolato fondente, con due soli ingredienti

27 Giugno 2022

Chi amaè il genio dell’amore. Alda Merini Daylight… Non so cosa accade dalle vostre parti, ma qui, ormai da giorni, fa un caldo impossibile. Aggressivo. È decisamente troppo per il mese di giugno. E io, più passano gli anni e più divento insofferente. Ma non è colpa mia… un tempo i mesi caldi mica erano così. In estate mica si raggiungevano i 50 gradi. Faceva caldo, certo, ma il sole ti accarezzava la pelle, ti baciava gli occhi, ti donava un…

Continue Reading

Cioccolato Dolci al cucchiaio Frammenti di vita

10 Anni di Dafne’s Corner e sentirli tutti…

12 Settembre 2021

“Tutto ciò a cui ci dedichiamo con serietà e passione, dal kung fu alla manutenzione della motocicletta, può essere definito yoga” Emmanuel Carrère | Yoga Nothing Really Ends… E così sono passati 10 anni e con tutti questi anniversari sulle spalle, sono consapevole che il rischio di ripetermi sia in agguato, pertanto, qualora dovesse accadere, perdonatemi in anticipo. 10 anni sono tanti, tantissimi e si sentono. Eccome se si sentono. In tutto questo tempo sono cambiate moltissime cose, non solo…

Continue Reading

Dolci al cucchiaio

Mousse ricotta e yogurt al mirto con granola e composta di prugne

10 Agosto 2020

“Perché quello che conta è il tempo del cuore.” Madeleine Bourdouxhe | La donna di Gilles Anche se un po’ in ritardo, visto che siamo già al 10 di agosto, passo di qui per augurarvi buone ferie. Le mie sono iniziate  giovedì scorso e solo oggi comincio a sentire addosso quell’euforia tipica di quando sai di avere tempo… il tuo tempo.  Sono arrivata all’ultimo giorno di lavoro che ero stanchissima, ma penso che ad aver inciso sia stato anche il…

Continue Reading

Dolci al cucchiaio

Mousse yogurt e robiola con ribes, frutta secca e crema Pan di Stelle

23 Agosto 2019
Mousse yogurt e robiola con ribes, frutta secca e crema Pan di Stelle

“Ogni “tic-tac” è un secondo della vita che passa, fugge e non si ripete.E in essa c’è tanta intensità e interesse che il problema è solo saperla vivere.”Frida Kahlo Sarò ripetitiva, ma è proprio vero che il tempo passa un po’ come gli pare… e quando stai bene, ha la stranissima abitudine di mettersi a correre più in fretta che può. Così, ecco che queste tre settimane di ferie, che mi sembravano tantissime, sono praticamente volate via e da lunedì,…

Continue Reading