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Dolci al cucchiaio

Dolci al cucchiaio

Panna cotta ai frutti di bosco

2 luglio 2018

Il mio melograno, quest’estate, sembra essere diventato il punto d’incontro di tutti gli uccellini della zona. La mattina, alle 7,15 precise, cominciano ad arrivare e il loro cinguettio, cresce di minuto in minuto. Saltellano e svolazzano di ramo in ramo e intanto parlano tra loro… probabilmente si raccontano di cosa hanno fatto la sera prima e non è escluso che facciano programmi per la giornata. Sembrano felici e spensierati. Perlomeno, questa è la sensazione che mi trasmettono. Forse, qualcuno di loro…

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Dolci al cucchiaio Torte e dessert

Mousse yogurt e ricotta al rum con composta di berries

4 giugno 2018

“Ero solita pensare di essere la persona più strana del mondo ma poi ho pensato, ci sono così tante persone nel mondo, ci dev’essere qualcuna proprio come me, che si sente bizzarra e difettosa nello stesso modo in cui mi sento io. Vorrei immaginarla, e immaginare che lei debba essere là fuori e che anche lei stia pensando a me. Beh, spero che, se tu sei lì fuori e dovessi leggere ciò, tu sappia che sì, è vero, sono qui…

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Gelati

Ghiaccioli all’anguria, frutti rossi, basilico e yogurt

24 luglio 2017

Ghiaccioli all’anguria, frutti rossi, basilico e yogurt | Sabato è stata una di quelle giornate in cui mi sono ritrovata a fare l’esatto opposto di ciò che avrei voluto e no, non avevo alternative. Ho passato buona parte della giornata a preparare biscotti di Natale. Sì, avete capito bene, di Natale! A farcirli, decorarli e infine, pure fotografarli. In realtà, l’obiettivo del mio lavoro, erano le foto e non la ricetta. Pertanto, per recuperare tempo, ho provato a chiedere a…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Taste&More

Fondente al te matcha, cioccolato bianco e pistacchi per Taste&More n. 25

22 maggio 2017

Fondente al te matcha, cioccolato bianco e pistacchi per Taste&More n. 25 ! Così, dopo l’addio al nubilato, ecco che sabato è arrivato anche il giorno del matrimonio. Ho fatto da testimone per la prima volta e tra l’altro, per un’amica che è come una sorella. Non abbiamo alle spalle un’amicizia di lunghissima data, ma 10 anni, ci sono tutti. La nostra, poi, non è mai stata un’amicizia morbosa, di quelle che se non ti senti guai o se non…

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Dolci al cucchiaio

Pere al vino rosso speziato

17 febbraio 2017

Continuo a pensare che la primavera sia già arrivata…qualcosa nell’aria sta cambiando e la luce di questi giorni mi piace, mi trasmette carica e in alcuni momenti – soprattutto nel pomeriggio, quando mi capita di uscire in veranda e mettermi per 5 minuti con la faccia verso il sole tiepido – mi aiuta a scrollarmi di dosso un sottile strato di malinconia che mi ricopre, come fosse una pellicola. Non so se sia proprio malinconia…ma a tratti mi sento giù. E’…

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