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Dolci al cucchiaio

Cioccolato Dolci al cucchiaio

Cioccolata calda alle spezie e rum

28 Ottobre 2016

Cioccolata calda alle spezie e rum | Latito, c’è poco da fare. E’ che sto facendo molta fatica a star dietro a tutto e la sera, quando torno a casa, non vedo l’ora che arrivi il momento di buttarmi sul divano e perdermici dentro. Ma mai prima di aver preparato la cena, sistemato tutto quel che c’è da sistemare e gestito tutto quel che c’è da gestire. Care suffragette, ma chi ve le ha chieste tutte queste battaglie in nome mio per…

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Dolci al cucchiaio Gelati Impasti lievitati

Gaufres de Liège con gelato al cioccolato, pistacchi e fleur de sel

29 Agosto 2016

Buongiorno, e bentrovati. Sono felice di essere nuovamente qui, con il mio computer davanti e tante storie da raccontarvi…storie di cucina e non solo, come sempre. Quel “come sempre” è d’obbligo, perché le vacanze non cambiano le persone, al massimo le migliorano. Ed è così che mi sento, “migliorata”, ma con un’immutata voglia di chiacchierare. Queste ultime 3 settimane sono state ossigeno per me, aria pura, come quella che si respira in alta montagna. I miei polmoni si sono riempiti…

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Dolci al cucchiaio

Mousse al mascarpone, tè matcha e pistacchi

5 Luglio 2016

Mousse al mascarpone, tè matcha e pistacchi | Sono sveglia dalle 3 di stanotte…maledetta insonnia, che ogni tanto ritorna a farmi visita. Non è stata colpa dei cattivi pensieri (fortunatamente non ne ho) e nemmeno del caldo. Mi sono svegliata e ciao, addio sonno. Mi sono alzata, ho passeggiato per casa, ho dato un’occhiata veloce al cellulare, mi sono affacciata a guardare la luna e le stelle e mi sono resa conto del fatto che il cielo sembrava illuminato “a giorno”…

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Dolci al cucchiaio Torte e dessert

Pavlova alle fragole, per Taste&More n. 20

2 Giugno 2016

Pavlova alle fragole, per Taste&More n. 20 | Stamattina, nonostante i 1000 dubbi e un certo senso di svogliatezza, ho deciso di andare a Monopoli per scattare un po’ di foto, ma soprattutto per passare una giornata diversa. Ero titubante perché Monopoli non è proprio dietro l’angolo e io, in questo periodo, non mi sento al top, anzi, diciamo che ogni pretesto è più che buono per buttarmi dove capita e chiudere per 5 minuti gli occhi. E diciamo pure…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio

Mousse alla ricotta e frutti rossi con salsa al cioccolato

25 Gennaio 2016

Mousse alla ricotta e frutti rossi con salsa al cioccolato | Finalmente sono riuscita a ricaricarmi un pochino…mi sono presa un giorno di totale relax. Un sabato fatto di giri, di shopping, di pranzo fuori e di cena – pic nic sul pavimento, ai piedi del divano e davanti alla tv. Ne avevamo bisogno, sia io che Giuseppe. E’ un periodo molto pieno e intenso per entrambi. Lui, durante i weekend sente sempre il bisogno di rilassarsi e stare a…

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