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Torte e dessert

Cioccolato Torte e dessert

Mini brownies al cioccolato con misto di semi oleosi e frosting al cocco

23 Lug 2018

Devo ammettere che non sono mai stata un’amante delle “catene”, ma da un po’ di tempo a questa parte, su Facebook, ce ne sono alcune tanto carine. E mi riferisco a quelle che, a mio avviso, se fatte bene, possono servire a suggerire ( e a ricevere suggerimenti) su libri da leggere, film da guardare e musica da ascoltare. In un paio di “catene”, sono stata coinvolta anche io e per la precisione, in quelle sui 10 dischi e i…

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Dolci al cucchiaio

Panna cotta ai frutti di bosco

2 Lug 2018

Il mio melograno, quest’estate, sembra essere diventato il punto d’incontro di tutti gli uccellini della zona. La mattina, alle 7,15 precise, cominciano ad arrivare e il loro cinguettio, cresce di minuto in minuto. Saltellano e svolazzano di ramo in ramo e intanto parlano tra loro… probabilmente si raccontano di cosa hanno fatto la sera prima e non è escluso che facciano programmi per la giornata. Sembrano felici e spensierati. Perlomeno, questa è la sensazione che mi trasmettono. Forse, qualcuno di loro…

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Cioccolato Torte e dessert

Torta al cioccolato fondente salato e caffè

18 Giu 2018

Ieri ci siamo fatti intimidire dal tempo, che non sembrava bellissimo, ma ancora di più dalle previsioni meteo, che a partire dalle 11, davano pioggia battente con tanto di fulmini e saette per l’intera giornata. Così, abbiamo deciso di comune accordo, di non andare in campagna. Ebbene, in effetti, verso le 11,30, un temporale c’è stato, ma penso sia durato più o meno 10 minuti. Dopodiché è uscito il sole e la giornata è diventata bellissima, come anche la temperatura,…

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Dolci al cucchiaio Torte e dessert

Mousse yogurt e ricotta al rum con composta di berries

4 Giu 2018

“Ero solita pensare di essere la persona più strana del mondo ma poi ho pensato, ci sono così tante persone nel mondo, ci dev’essere qualcuna proprio come me, che si sente bizzarra e difettosa nello stesso modo in cui mi sento io. Vorrei immaginarla, e immaginare che lei debba essere là fuori e che anche lei stia pensando a me. Beh, spero che, se tu sei lì fuori e dovessi leggere ciò, tu sappia che sì, è vero, sono qui…

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Torte e dessert

Crostata alla crema pasticciera con fragole e pistacchi

23 Apr 2018

Mi sono riempita il comodino di libri da leggere. In questo periodo non riesco a leggerne uno per volta, ho bisogno di diversificare i pensieri. Mi era già capitato altre volte, ma il mio massimo era stato di due libri contemporaneamente ( o forse tre…). Ora, invece, sono 4. Già so che arriverà il momento in cui mi concentrerò su un solo libro per volta, ma per il momento ho bisogno di fare così. Prendo qualcosa da ciascuno e mi impegno…

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