Pesto al basilico, pistacchi e limone | Vi starete chiedendo di che razza di storia si tratti…eh eh eh, un po’ di pazienza, e ve la racconto. Come ogni anno, non appena arriva la primavera, il mio primo pensiero è quello di riempire i miei vasi con una infinità di erbe aromatiche, però il basilico era sempre stata la nostra dannazione. Partiva rigoglioso e poi, all’improvviso, moriva. Così, di punto in bianco, senza nemmeno un piccolissimo preavviso. Ed ecco che…
Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola, pistacchi, pomodori secchi e olive taggiasche
24 Marzo 2015Spaghetti alla chitarra con pesto di rucola, pistacchi, pomodori secchi e olive taggiasche | Uffa…continuo a non stare molto bene. I miei mal di testa sembravano archiviati, ma da ieri sera nuovi malesseri. Sintomi influenzali : brividi, freddo, qualche linea di febbre, dolori diffusi e ancora mal di testa…e il tutto accompagnato da un umore altalenante. Mi sono rotta di non stare bene. Mi sono rotta di sentirmi sempre stanca e spossata. Avrei bisogno di almeno 4 weekend consecutivi per…
Eccomi, ci sono :) Solo che è stata una settimana davvero piena. Inoltre, sono stata anche poco bene, una forma anomala di influenza che mi ha messa al tappeto. Zero febbre, ma in compenso, tanti, tantissimi fastidi. Ora è tutto passato, tranne il raffreddore che proprio non mi vuol dare un minimo di tregua. Infatti, quando parlo, mi sembra d avere una molletta che mi stringe il naso :) In questi giorni, poi, fa un freddo assurdo. Le temperature si…
Creme al mascarpone, yogurt e pistacchio con salsa mou salata
5 Dicembre 2014Mentirei se non vi dicessi che anche la settimana appena passata è stata infernale…sono stanca. Anzi, per usare la parola giusta, sono sfatta. Fortuna che questo sarà un weekend lungo. Ne ho davvero bisogno. Ieri sera, sono tornata a casa un po’ prima, al termine di una giornata allucinante. Avevo bisogno di coccolarmi un po’. Di liberare la mente. Di pensare a cose belle, delicate, dolci…e così, mi sono messa sul divano, mi sono avvolta nella mia copertina e ho…
Fusilli con pesto di broccoli per Taste & More n. 11
26 Novembre 2014A volte sento il bisogno di staccare da tutto ciò che mi circonda, dalla realtà circostante. Sento il bisogno guardarmi attorno ed esplorare luoghi nuovi per rinnovare la mia ispirazione. Ho bisogno di nuova ispirazione per i miei racconti, per le mie foto, per le mie ricette e anche per i miei pensieri. Ci sono momenti in cui il mio bisogno di evasione diventa fortissimo, e lo sento spingere contro le pareti della mia pancia, del mio petto, del mio…