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Taste&More

Piatto unico Taste&More

Pasticcio di broccoli, zucca e salsiccia per Taste & More n. 12

23 Febbraio 2015

Sono stati giorni sereni quelli appena passati. Mi sono ricavata delle piccole nicchie di tranquillità nelle infinite cose da fare. Mi ero preparata un elenco, per evitare di dimenticarmi pezzi per strada. Senza i miei elenchi penso che non potrei vivere. Il momento che preferisco è quello in cui traccio una linea netta sulle cose già fatte, provando un sottile senso di liberazione, misto a piacere. Un po’ come mi accade nella vita. Traccio linee e ricomincio da capo. In…

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Taste&More

Bello&Buono: il primo contest di Taste&More

26 Gennaio 2015

Le immagini raccontano una storia. E’ vero che ciò che conta è la bontà, ma come si fa a trasmettere bontà se non curando il set, la scelta dei props, i tessuti e l’accostamento tra oggetti e colori? Lo scopo finale è creare emozione, ed è per questo che diciamo “mangiare con gli occhi”. Anche quando scegliamo il cibo da comprare usiamo la vista, non potendo assaggiare, ci basiamo sulle informazioni visive che abbiamo a portata di mano. Ma esistono grandi…

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Piatto unico Taste&More Verdure Zuppe e minestre

Vellutata di broccoli e patate con ricotta e mandorle tostate per Taste&More n. 12

5 Gennaio 2015

E così, oggi si ritorna alla solita routine. Mentirei se dicessi che i primi 10 minuti di questa giornata non sono stati duri. Sveglia presto, poca luce, sonno ( tanto sonno!) e voglia di fancazzismo ancora nell’aria. Ma com’è che meno fai, e meno hai voglia di fare ? E che più dormi, e più hai voglia di dormire ? Io non l’ho mai capta ‘sta cosa. Comunque sia, superata l’impasse iniziale, diciamo che ora va un pochino meglio. Sono…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Taste&More

Pere caramellate con mousse alla ricotta e salsa di cioccolato al rum per Taste & More n. 11

19 Dicembre 2014

Solo l’altra sera mi sono resa conto che manca davvero poco a Natale…il tempo continua a trascorrere velocemente, e io, non riesco a fermarmi nemmeno un attimo. Mi sento come se fossi dentro al cestello della lavatrice durante la fase di centrifuga. Uffa ! Vorrei fermarmi ! Sento il bisogno di fermarmi, e invece continuo a girare. Sono ancora tante, troppe le cose da fare, e nessuna di queste cose è per me. Per il mio piacere. Magari si potesse…

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Marmellate e conserve Primi piatti Taste&More Verdure

Fusilli con pesto di broccoli per Taste & More n. 11

26 Novembre 2014

A volte sento il bisogno di staccare da tutto ciò che mi circonda, dalla realtà circostante. Sento il bisogno guardarmi attorno ed esplorare luoghi nuovi per rinnovare la mia ispirazione. Ho bisogno di nuova ispirazione per i miei racconti, per le mie foto, per le mie ricette e anche per i miei pensieri. Ci sono momenti in cui il mio bisogno di evasione diventa fortissimo, e lo sento spingere contro le pareti della mia pancia, del mio petto, del mio…

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