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Zuppe e minestre

Verdure Zuppe e minestre

Crema di zucca e lenticchie rosse, yogurt, speck, melagrana e crostini al burro

5 novembre 2018

Certe volte, basta davvero poco per sentirsi diversi: un nuovo taglio di capelli, un rossetto più deciso, le unghie colorate e magari, qualche nuovo accostamento nel modo di vestire. Certe volte, quel vedersi diversi, quel sentirsi “rinnovati”, può riflettersi positivamente anche sullo stato d’animo, come se quel cambiamento esteriore, fosse capace di dare un nuovo impulso alla quotidianità e alla ripetitività dei pensieri. Quasi a trasformarli, a cambiargli il colore o l’intensità. Come se quel cambiamento esteriore, fosse capace di…

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Verdure Zuppe e minestre

Crema di carote, finocchi e patate con cereali, verdure caramellate e feta

5 marzo 2018

Stamattina sta piovendo a dirotto, e la scorsa settimana, nell’odine, c’è stata la neve, la nebbia, la pioggia, temperature sotto lo zero e quelle che hanno sfiorato i 20° gradi. Il tutto anche nella stessa giornata. Quando il tempo è così pazzo, mi torna sempre alla mente il mio primo viaggio a Parigi con papà e mamma. E io ero ancora una ragazzina, probabilmente avevo 12 anni, o giù di lì. Era marzo, e sì, lo sanno un po’ tutti…

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Verdure Zuppe e minestre

Crema di verza e patate con speck e mandorle caramellate al miele

18 dicembre 2017

Natale è praticamente dietro l’angolo, continua ad avvicinarsi a grandi passi, e io, come ogni santissimo anno, sono a zero con tutti i preparativi e cioè, non ho comprato ancora nessun regalo. Il fatto è che io detesto il rituale consumistico del “cosa regalo a chi”. Adoro fare i regali, ma mi piace pensarli, perché il regalo deve essere “adatto” a chi lo riceve, e soprattutto mi piace l’effetto sorpresa. Insomma, per quanto mi riguarda, non amo ricevere un regalo…

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Primi piatti Zuppe e minestre

Crema alla zucca e cocco con riso Nerone saltato

27 novembre 2017

Oggi, non è lunedì, vero? Vi prego, ditemi che oggi è sabato e che il weekend è appena cominciato! Non appena mi sono alzata, come prima cosa ho pensato che mi sarebbe piaciuto tornarmene a letto subito dopo aver fatto colazione. E invece niente. Mi devo mettere in movimento, correre, e prepararmi per affrontare una nuova settimana di battaglie. Battaglie pacifiche, s’intende, perché sono molto peace and love, io ;) Scemenze a parte, me lo sono goduto fino in fondo…

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Zuppe e minestre

Crema tiepida di pomodori con yogurt e crostini di pane

17 luglio 2017

Crema tiepida di pomodori con yogurt e crostini di pane | Le mie ferie si avvicinano, e anche se continuo a fare l’indifferente, credo che sia scattato nella mia mente, già da un po’, una sorta di conto alla rovescia involontario. Dico involontario perché è come se non fossi io a fare tutti questi calcoli, ma un’altra parte di me, quella che sfugge al mio controllo e fa sempre un po’ come le pare. Quest’anno, sul fronte vacanze, fino a…

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