Taste&More

Bello&Buono: il primo contest di Taste&More

26 Gennaio 2015
Le immagini raccontano una storia. E’ vero che ciò che conta è la bontà, ma come si fa a trasmettere bontà se non curando il set, la scelta dei props, i tessuti e l’accostamento tra oggetti e colori? Lo scopo finale è creare emozione, ed è per questo che diciamo “mangiare con gli occhi”. Anche quando scegliamo il cibo da comprare usiamo la vista, non potendo assaggiare, ci basiamo sulle informazioni visive che abbiamo a portata di mano.
Ma esistono grandi differenze nei modi di raccontare visivamente il cibo. Il più evidente è quello che differenzia il cosiddetto lifestyle e che accomuna riviste e blog di cucina, in netta contrapposizione con le immagini dei piatti dei ristoranti o delle riviste specializzate e indirizzate ai professionisti. Nel primo caso raccontiamo storie e trasmettiamo atmosfere oltre alle ricette, nel secondo caso, invece, le immagini non hanno set e unico protagonista è il cibo. L’impiattamento, cioè il modo di disporre il cibo nel piatto, è il primo biglietto da visita di uno chef, e ha fortissime implicazioni psicologiche. Possiamo però utilizzare questa forte relazione vista-gusto anche a casa.
Noi di Taste&More facciamo un passo indietro per farne due avanti. Lanciamo una nuova sfida per uscire dal solito, per cambiare prospettiva, per misurarci, per la prima volta, solo ed esclusivamente sull’unico protagonista: il cibo.
Vi chiediamo di creare un impiattamento fatto a regola d’arte, accattivante, studiato, equilibrato, cromaticamente gradevole e con un set che dovrà essere, per una volta,e insistente. 
Per conoscere i consigli del nostro giudice, Roberta Restelli, le regole di impiattamento, i criteri di valutazione ed il premio in palio, correte sul blog di Taste&More. Buon divertimento ! 

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32 Comments

  • Reply A day with V 26 Gennaio 2015 at 9:49

    Ma che bel buon giorno che mi dai! Non ho ancora letto nulla, ma so già che mi piacerà!
    Grazie per queste iniziative, per la condivisione e per Taste and More che leggo sempre con piacere, buon inizio settimana! :*

  • Reply Silvia Brisigotti 26 Gennaio 2015 at 10:13

    Che bellezza, spero di essere all' altezza di un impiattamento degno!!
    Un bacione!!

    • Reply angolodidafneilgusto 26 Gennaio 2015 at 10:55

      E' un gioco :) Ci divertiremo insieme, è una cosa nuova un po' per tutte :)
      Un bacione !

  • Reply Emanuela - Pane, burro e alici 26 Gennaio 2015 at 10:46

    Incomincio a pensare…. ;)

  • Reply Patty Patty 26 Gennaio 2015 at 10:46

    Bello… ma io nun zò capace…. ci provo? Nonzo! Vediamo…. ti bascio mora!

  • Reply Dolci a gogo 26 Gennaio 2015 at 10:51

    Tesoro siii mi piace questo contest tantissimo!!! Spero di essere all'altezza e ci sarò contaci!!! Un grande bacio,Imma

  • Reply Vaty ♪ 26 Gennaio 2015 at 11:19

    vado subito tesoro!! non oso immaginare che cose grandi che avete organizzato!! e ovviamente non mancherò! :*

  • Reply AliceOFM 26 Gennaio 2015 at 13:27

    Uno passa tanto tempo a studiare un set con primo e secondo piano, stoffe, texture, senza rendersi conto che sarebbe mille volte più difficile quello che chiedete nel taste&more!
    Non so se parteciperò (non credo di essere brava normalmente, figuriamoci senza poter "distrarre" con oggetti secondari!), ma certamente seguirò il contest per capire come focalizzare l'attenzione solo sul cibo!
    Complimenti a chi ce la farà!

    Alice

    • Reply angolodidafneilgusto 26 Gennaio 2015 at 14:46

      Vero ??? ahahahha ! Infatti….Ali, dai, provaci…giuro che anche per me è stato strano prendere un piatto, nudo e crudo e metterci dentro una cosa….ma è stimolante…anche divertente. Poi è un gioco :) Mi farebbe piacere se tu partecipassi :)
      Un abbraccio !

  • Reply Lina 26 Gennaio 2015 at 13:29

    Wow!
    Questo è un contest meraviglioso, già so che mi incanterò ad osservare le immagini come ad una mostra d'arte quasi dimenticando che si tratta di cibo!
    Che dire….ci provo, non so se ne sarò all'altezza ma ci provo!
    Un bacione :)

    • Reply angolodidafneilgusto 26 Gennaio 2015 at 14:47

      Sarai all'altezza…eccome se lo sarai ! Ti aspettiamo con taaantoooooo piacere :*

  • Reply veronica 26 Gennaio 2015 at 16:32

    Ma che bel contest cara vado subito a leggere le regole . <3

  • Reply Alligatore 26 Gennaio 2015 at 17:25

    Come dire: etica ed estetica … bravi!

  • Reply Valentina 26 Gennaio 2015 at 17:38

    Tesorino <3 Mi piacerebbe tanto partecipare ma il periodo, come sai, è caotico. Ce la metterò tutta… bello e buono è un po' il mio motto :D Ti stringo forte, buona serata e buon inizio settimana! <3

    • Reply angolodidafneilgusto 26 Gennaio 2015 at 17:45

      Lo so che sei tanto presa…ma noi saremo felicissime di averti tra i partecipanti ! Ti abbraccio forte <3

  • Reply Ely Mazzini 26 Gennaio 2015 at 20:14

    Qualcosa di nuovo in fatto di contest, bello, spero di riuscire a partecipare :)
    Un bacione…

  • Reply Gabila Gerardi 26 Gennaio 2015 at 21:05

    Avevo già letto da Tiziana….e' un bellissimo Contest e spero di riuscire a partecipare, non so se sono così portata a piatti di tale portata ma giuro che vedrò di pensare qualcosa!!! Buona serata Mary!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 Gennaio 2015 at 6:58

      Gaby, a chi lo dici, idem io….io sono per i piatti da osteria ! ahahahha ! Però è una bella prova di creatività :) Ci farebbe piacere che tu ci fossi ! Un bacio e buona giornata :)

  • Reply Audrey Borderline 26 Gennaio 2015 at 21:32

    ma che bello questo contest, una vera sfida d'abilità. Non so se ho le capacità e i requisiti per partecipare, non sono bravissima in queste cose, però andrò a sbirciare il regolamento.
    buon inizio settimana bacione

  • Reply Roberta 27 Gennaio 2015 at 11:33

    Vado a leggere, perché sono curiosissima…anche se lo so di non essere all'altezza :(
    Ciao ciao ^_^

  • Reply Ilaria 27 Gennaio 2015 at 12:49

    Ultimamente sono un po' restia ai contest per mancanza di tempo, ma vedo di farmi venire in mente qualcosa per l'occasione…

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