Tagliatelle con crema di zucca, funghi e burrata | Venerdì sera, subito dopo che io e Giuseppe siamo rientrati a casa dopo aver fatto la spesa, ha iniziato a diluviare. Una pioggia fitta e battente, di quelle che ti fanno venir voglia di non uscire più. Negli ultimi due giorni, invece, c’è un sole talmente intenso, che a tratti si fa fatica a tenere gli occhi aperti. Così poco fa, stavo facendo colazione, e mi sono resa conto che tenevo gli…
Zuppa speziata alla zucca, porcini e cannellini, con nocciole | “La nebbia agli irti colli, piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar…“, queste solo le prime parole che mi sono affiorate nella mente stamattina quando mi sono alzata e ho guardato fuori. Oggi c’è la nebbia, ed è già la seconda volta che accade in questa settimana. Ok, per alcuni di voi sarà la norma, ma credetemi, qui da me, non è così frequente. La nebbia…
Arrosto di cappello del prete alla senape e arancia su crema di zucca e patate | Finalmente venerdì….ma che settimana è stata ? Di puro sbattimento e con l’elettroencefalogramma creativo piatto. Tanta voglia di scrivere, tante idee e pensieri nella mente, ma una grande incapacità di metterli nero su bianco in modo adeguato. Mi dà noia aver voglia di scrivere e non riuscirci. Il non riuscire a trovare le parole giuste, quelle più belle, quelle più efficaci. Nelle parole potrei…
Cannelloni con ricotta, zucca e carciofi | Stamattina mi sono svegliata con due occhi gonfi che facevano paura…sarà che ieri sera ho pianto per almeno due ore mentre guardavo un film di Ferzan Ozpetek, “Allacciate le cinture”. Film che volutamente avevo deciso di non vedere al cinema, perché sapevo della trama per niente leggera, e siccome io piango senza ritegno, avevo preferito evitare di andarmene in giro a fare figuracce :) Ma ieri sera, nel buio della mia stanza, mi…
