Browsing Tag

zucca

Piatto unico Primi piatti Verdure

Mezzi paccheri al forno con la zucca

30 Settembre 2016

Mezzi paccheri al forno con la zucca | Settimana praticamente volata, anche se ci sono stati momenti in cui mi sono sentita travolta dal desiderio di teletrasportarmi da qualche parte in nord Europa. E’ che quei luoghi, almeno nel mio immaginario, hanno il potere di trasmettermi un gran senso di calma e serenità. Più di una volta, durante le ore di lavoro, mi sono immaginata a letto, avvolta in strati di piumoni caldi e soffici, in uno di quegli alberghetti…

Continue Reading

Primi piatti

Spaghettoni alla crema di zucca, robiola, nocciole e mandorle

7 Marzo 2016

Spaghettoni alla crema di zucca e robiola con nocciole e mandorle | Che bella giornata di sole che c’è oggi…peccato, però, che io abbia una gran emicrania. Tra un po’ prendo un’aspirina e incrocio le dita sperando che passi. A parte questo, mi sento completamente rilassata. Ho trascorso un weekend piacevolissimo. Mi è sembrato infinito. Sarà che sia sabato che domenica ci siamo alzati presto, però la sensazione è stata quella di avere tanto tempo a disposizione. Tempo che ho…

Continue Reading

Primi piatti

Tagliatelle al forno con ragù di zucca e funghi

19 Febbraio 2016

Tagliatelle al forno con ragù di zucca e funghi | Oggi mi sono presa un giorno di ferie…sono a casa, e davanti a me, ho 3 giorni di relax. Certo, saranno giorni comunque densi, ma almeno li dedicherò totalmente alle cose che più mi piace fare. Speravo di riuscire ad alzarmi più tardi, invece alle 7 ero già sveglia, però, ho deciso di rimanere comunque ancora un po’ a letto, e di lasciare i pensieri liberi di andare come libellule.…

Continue Reading

Piatto unico Primi piatti

Tagliatelle con crema di zucca, funghi e burrata

30 Novembre 2015

Tagliatelle con crema di zucca, funghi e burrata | Venerdì sera, subito dopo che io e Giuseppe siamo rientrati a casa dopo aver fatto la spesa, ha iniziato a diluviare. Una pioggia fitta e battente, di quelle che ti fanno venir voglia di non uscire più. Negli ultimi due giorni, invece, c’è un sole talmente intenso, che a tratti si fa fatica a tenere gli occhi aperti. Così poco fa, stavo facendo colazione, e mi sono resa conto che tenevo gli…

Continue Reading

Primi piatti Verdure Zuppe e minestre

Zuppa speziata alla zucca, porcini e cannellini, con nocciole

30 Ottobre 2015

Zuppa speziata alla zucca, porcini e cannellini, con nocciole | “La nebbia agli irti colli, piovigginando sale, e sotto il maestrale urla e biancheggia il mar…“, queste solo le prime parole che mi sono affiorate nella mente stamattina quando mi sono alzata e ho guardato fuori. Oggi c’è la nebbia, ed è già la seconda volta che accade in questa settimana. Ok, per alcuni di voi sarà la norma, ma credetemi, qui da me, non è così frequente. La nebbia…

Continue Reading