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Dafne's Corner …"il Gusto"

  • Tè freddo al rooibos con albicocche, limone, timo limone e menta.
    Bevande Frammenti di vita

    L’Investigatopo, l’intelligenza artificiale e Dafne’s Corner

    Un tè freddo, uno specchio da luna park e quindici anni di storie Confesso una cosa. Qualche giorno fa mi sono trasformata in una sorta di investigatore privato. O forse, più correttamente, in un…

    28 Giugno 2026
  • Bouganville fucsia in fiore a giugno
    Cioccolato Dolci al cucchiaio

    Ispirazione Malabi. Cioccolato fondente, cocco e ciliegie.

    Le ciliegie hanno il colore di giugno. Il malabi, invece, quello dei viaggi, delle storie e delle ispirazioni. Giugno ha questo effetto su di me. Mi fa desiderare piatti più semplici, frutta matura, cene…

    21 Giugno 2026
  • Insalata di bulgur e quinoa con barattiere, albicocche, ceci e kefir al limone servita in un piatto decorato
    Insalate Piatto unico Verdure

    Insalata di bulgur e quinoa con barattiere, albicocche, ceci e kefir al limone

    Giugno, la veranda, il mercato e il piacere delle cose semplici. C’è una cosa che ripeto spesso, a me stessa prima ancora che agli altri. Sono le cose semplici a rendere belle e speciali…

    14 Giugno 2026
  • Frolla rustica all’avena e nocciole con confettura di prugne e cucchiaino di marmellata.
    Biscotti Frammenti di vita

    Frolla arrotolata all’avena e nocciole con confettura di prugne goccia d’oro

    Dopo undici anni sono tornata ad Amsterdam (ve ne avevo già parlato tra queste pagine,QUI). E la sensazione è stata quella di ritrovarmi esattamente nella stessa città di allora. Una città che ride e…

    24 Maggio 2026
  • Pancake salati fave asparagi con crema di pecorino serviti a torre su tavolo rustico illuminato da luce naturale
    Antipasti Aperitivi

    Pancake di primavera con fave, asparagi e crema di pecorino ai tre pepi

    Cose irreali che sussistono solo in funzione delle nostre paure e del nostro bisogno di essere rassicurati: il sentimento amoroso. La letteratura – con l’eccezione della poesia. Il modo in cui il mondo viene…

    3 Maggio 2026
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Entra nel mio mondo

Entra nel mio mondo

Cucina lenta, fotografia, parole, viaggi e piccoli rituali quotidiani.

Se vuoi conoscermi davvero, ti aspetto qui.

La mia prima monografia fotografica. Un racconto visivo tra luce, cibo e silenzi.

La colonna sonora di queste pagine

https://angolodidafneilgusto.com/wp-content/uploads/2019/05/There-is-A-Light-That-Never-Goes-out.mp3

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Certe volte penso a quanto sarebbe bello se un leg Certe volte penso a quanto sarebbe bello se un leggero colpo di vento portasse via tutto il brutto che c’è. “You may say I’m a dreamer, but I’m not the only one.” - John Lennon, Imagine E continuo a sperare che gli esseri umani comprendano finalmente qual è il vero senso della vita. 🍁 (Il delicato movimento delle foglie è stato creato con Google Flow, partendo da una mia fotografia. Quella che segue è l’immagine originale, prima dell’animazione.)
Oggi mi sono divertita un po’ con Flow. Senza trop Oggi mi sono divertita un po’ con Flow. Senza troppa convinzione… Ho preso una mia fotografia e ho provato a darle vita. Non uso l’intelligenza artificiale per creare le mie fotografie. Quelle continuo a volerle pensare, scattare e sviluppare io, con tutti i loro pregi e i loro difetti. E su questo non transigo. Qui il gioco è arrivato dopo. Partire da una mia fotografia e vedere cosa succede aggiungendole un piccolo movimento, senza cambiarne l’identità. C’è ancora parecchio da lavorare sui prompt, ma la verità è che devo ancora capire io per prima cosa voglio chiedere a questi strumenti e fino a dove voglio spingermi. Perché, prima ancora di trovare le parole giuste per dirgli cosa fare, bisogna avere chiaro cosa si vuole ottenere. Per ora sto sperimentando, con molta curiosità e senza troppe certezze. Vedremo, strada facendo… L’AI ci ha messo anche l’audio che, più che a una goccia di latte che cade in un bicchiere, fa pensare a un lavandino che perde 😂😂😂
Ottobre è arrivato, almeno sul calendario. Fuori, Ottobre è arrivato, almeno sul calendario. Fuori, invece, l’estate sembra non avere ancora nessuna intenzione di andarsene. I colori però sono cambiati e, anche in cucina, cominciano a farsi strada sapori più “caldi”: farro, avena, frutta secca tostata, burro e qualche scaglia di sale. Sono nati così questi biscotti. Rustici, friabili, appena fondenti e decisamente fatti per essere pucciati nel latte e caffè. E poi, naturalmente, sono arrivate le fotografie. Mani, briciole, un bicchiere di latte, qualche goccia catturata al volo e quelle ombre che, per me, fanno parte del racconto tanto quanto la luce. Nel nuovo post su Dafne’s Corner trovate la ricetta, ma anche un po’ di questo strano ottobre e qualche pensiero sul tempo e sulle piccole pause che ogni tanto dovremmo concederci. Link al blog in bio. #foodphotography #foodphotographer #stilllifephotography #visualstorytelling #biscottifattiincasa
“Guardo dentro di me o forse no.” Cosmo, Quando h “Guardo dentro di me o forse no.” Cosmo, Quando ho incontrato te
Tirana - Capitolo IV Ci sono città dalle quali si Tirana - Capitolo IV Ci sono città dalle quali si ritorna con l’impressione di aver capito qualcosa. Tirana, per me, non è una di queste. Ogni volta che torno mi sembra di conoscerla un po’ di più e, nello stesso momento, di dover ricominciare a guardarla. Cambiano le strade, cambiano gli edifici, cambiano i luoghi nei quali ci si inconra. Ma soprattutto cambia continuamente il modo in cui passato, presente e futuro finiscono per stare uno accanto all’altro. È proprio questo che continua ad attirarmi. L’ho cercata nei mercati e nei locali, nelle strade e nei volti, nelle persone sedute a chiacchierare e in quelle che attraversavano velocemente la città. L’ho trovata nella vita intorno al lago, nei tavolini all’aperto, nei colori della frutta, nelle donne, negli uomini seduti all’ombra degli alberi. E poi, alla fine, l’ho guardata dall’alto. Da lassù tutto sembra ricomporsi. Le strade percorse, i quartieri, gli edifici nuovi accanto a quelli che c’erano già. Eppure, anche da quella distanza, Tirana continua a sembrarmi quello che è stata durante tutto questo viaggio: una città impossibile da fermare in un’unica immagine. Ecco perché continuo a sentire il bisogno di fotografarla. Perché non è mai scontata, banale o uguale a se stessa. Ha più profili, tutti diversi. Tutti speciali a modo loro. Ogni volta che torno, Tirana non mi sembra mai la stessa città che avevo lasciato.
Tirana - Capitolo III Alla fine di un viaggio non Tirana - Capitolo III Alla fine di un viaggio non ricordo mai soltanto i luoghi. Mi restano soprattutto cose piccole, spesso insignificanti per molti. Un banco al mercato,le lunghe file di libri esposti dai venditori per strada (a Tirana i libri sono ovunque), una Vespa gialla. Le persone sedute sulle panchine. Due gatti che mangiano tranquilli davanti a un locale. La luce della sera sull’acqua. Sono immagini che non cerco e che poi finiscono per diventare quelle che amo di più. Probabilmente perché non raccontano necessariamente dove sono stata, ma come ho guardato quel luogo mentre lo stavo vivendo. Poi arriva il momento in cui tutto si rimescola. Le strade, i volti, le conversazioni, quello che ho visto e quello che avrei voluto vedere. Ed è in quel momento che le fotografie cominciano a raccontare una storia diversa da quella del viaggio. Una sorta di racconto parallelo. Sul blog trovate il racconto completo. Link in bio 🌿
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