Aperitivi Archivi - Dafne's Corner ..."il Gusto"

Saccottini di pasta phyllo ai fiori di zucca con ricotta, scamorza e composta di pere coscia

12 Luglio 2026

“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere.” Ci sono proverbi che ci accompagnano fin da bambini e che finiscono per sedimentarsi nella memoria senza che ci si faccia troppo caso. Poi, all’improvviso, riaffiorano. È successo proprio mentre cercavo la direzione giusta per questa ricetta, ed è stato provvidenziale. Prima, però, devo fare un piccolo passo indietro. Quella che mi sono lasciata alle spalle è stata una settimana intensa. Due giorni a Milano (che in…

Entra nel racconto

4 Comments

Bevande Frammenti di vita

L’Investigatopo, l’intelligenza artificiale e Dafne’s Corner

28 Giugno 2026

Tè freddo al rooibos con albicocche, limone, timo limone e menta.

Un tè freddo, uno specchio da luna park e quindici anni di storie Confesso una cosa. Qualche giorno fa mi sono trasformata in una sorta di investigatore privato. O forse, più correttamente, in un investigatopo. Per pura curiosità ho deciso di interrogare l’intelligenza artificiale di Google, quella che oggi chiamano AI Mode. Non su una ricetta. Non su una fotografia. Su Dafne’s Corner. E, soprattutto, su Mary Pellegrino. Naturalmente non mi sono presentata come l’autrice del blog. Sarebbe stato troppo…

Entra nel racconto

0 Comments

Antipasti Aperitivi

Pancake di primavera con fave, asparagi e crema di pecorino ai tre pepi

3 Maggio 2026

Pancake salati fave asparagi con crema di pecorino serviti a torre su tavolo rustico illuminato da luce naturale

Cose irreali che sussistono solo in funzione delle nostre paure e del nostro bisogno di essere rassicurati: il sentimento amoroso. La letteratura – con l’eccezione della poesia. Il modo in cui il mondo viene raccontato sui giornali. La seduzione, la vendetta, gli onori. La coscienza che abbiamo di noi stessi. Gli atti di proprietà, le agende e i calendari. Cose innegabilmente reali: la fame. Il freddo. La poesia, tutta la poesia. Mozart. Il mal di denti. La gioia. La luce…

Entra nel racconto

0 Comments

Antipasti Aperitivi Secondi piatti

Feta al forno in pasta fillo con nduja, timo e limone

24 Maggio 2023

C’è una maschera per la famiglia, una per la società, una per il lavoro. E quando stai solo, resti nessuno.Nulla è più complicato della sincerità. Luigi Pirandello, Uno, nessuno e centomila Immaginario… Queste parole di Pirandello, oggi, risuonano più vere che mai, visto che, “grazie” ai social, il numero delle relazioni virtuali, di qualsiasi natura, è cresciuto a dismisura. Ciascuno di noi può trasformarsi in ciò che vuole. Può millantare esperienze e viaggi mai fatti, libri mai letti, dischi mai…

Entra nel racconto

0 Comments

Aperitivi

Crostoni con nduja, robiola e pomodorini confit

14 Marzo 2023

Mi era stato detto che l’addomesticamento con i gatti è molto difficile. Non è vero. Il mio mi ha addomesticato in un paio di giorni. Bill Dana Suspicious Mind… Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Spero che voi, a differenza mia, abbiate riposato bene… Mirtillo, molto probabilmente, è eccitato per l’arrivo della Primavera, e confonde più di prima la notte con il giorno. Alle tre in punto è venuto a piazzarsi con i suoi 4 kg e passa sul mio…

Entra nel racconto

0 Comments

Older Posts