Crema di zucca e lenticchie rosse, yogurt, speck, melagrana e crostini al burro

Certe volte, basta davvero poco per sentirsi diversi: un nuovo taglio di capelli, un rossetto più deciso, le unghie colorate e magari, qualche nuovo accostamento nel modo di vestire.

Certe volte, quel vedersi diversi, quel sentirsi “rinnovati”, può riflettersi positivamente anche sullo stato d’animo, come se quel cambiamento esteriore, fosse capace di dare un nuovo impulso alla quotidianità e alla ripetitività dei pensieri. Quasi a trasformarli, a cambiargli il colore o l’intensità.

Come se quel cambiamento esteriore, fosse capace di passare dal di fuori al didentro per osmosi, facendoci vedere le cose in modo diverso. Compresi noi stessi.

Certo, può sembrare una banalità, ma credo che non lo sia. Credo che ogni singolo cambiamento, parta sempre da piccole cose, spesso “insignificanti”, per poi assumere proporzioni sempre più importanti.

In fin dei conti, nell’arco della vita, cambiamo sempre. Non siamo mai fermi. Oggi non siamo più quelli di ieri e domani non saremo più quelli di oggi.

Le esperienze, ci cambiano. Certi incontri, ci cambiano. Certi luoghi, ci cambiano. Così come cambiano i nostri gusti. Cambia il nostro modo di vedere le cose, noi stessi e gli altri. Cambiano le nostre consapevolezze e la percezione che abbiamo del mondo e della vita. Diventiamo più coraggiosi o più vigliacchi. Cambia il nostro modo di amare e di amarci. Cambia il valore che diamo a noi stessi e ai nostri bisogni e la priorità che diamo alle cose, in funzione di quelle che man mano diventano più importanti, a discapito di altre. Cambiano gli amici. Cambia il lavoro. Cambia la città in cui viviamo.

Perdoniamo ciò che credevamo fosse imperdonabile e a un certo punto perdoniamo anche noi stessi, che spesso è la cosa più difficile. Volenti o nolenti, ci ritroviamo ad accettare che non tutto va secondo i nostri piani e mentre lo facciamo (forse) diventiamo un pochino più forti e guardiamo le cose per quel che sono, senza filtri.

E l’elenco, potrebbe andare avanti all’infinito…

Cambiamo continuamente, è vero, ma ciò che siamo dentro, la nostra anima, il nostro zoccolo duro, restano sempre. Le belle persone che siamo, restano. Restano sempre, nonostante tutto. Restano nonostante i calci nei denti, nonostante le delusioni, nonostante gli abbandoni, i tradimenti, le prese in giro, le parole non dette e nonostante tutto, ma proprio tutto, attorno a noi cambi senza sosta. Il regalo più grande che possiamo fare a noi stessi, è proprio quello di non rinnegare la nostra natura. Di restarci fedeli. Di non rinnegare quei bagliori di incanto che ancora ci appartengono e che in certi momenti ci travolgono.

Non dobbiamo smettere di abbracciare e coccolare il bambino che è in noi, perché quel bambino è al tempo stesso la nostra forza e la nostra fragilità. E’ il nostro antidoto contro le brutture del mondo. E’ i nostri occhi, quelli speciali però, quelli capaci di guardare tutte le cose come se fosse la prima volta. E’ il nostro cuore, quello che batte per un sorriso o un pensiero gentile inaspettato. E’ le nostre mani, quelle che tendiamo verso l’altro, nel gesto di accoglierlo. E’ quei pensieri leggeri, soffici e dolci. E’ il colore che ci abita dentro, il colore che resiste sempre,  nonostante le ombre.

Sì, certe volte, un nuovo taglio di capelli, un rossetto più deciso, le unghie colorate e magari, qualche nuovo accostamento nel modo di vestire, possono fare piccoli miracoli e trasformarsi in pretesto per un cambiamento più profondo.

La bambina che è in me, è in questa crema di zucca e lenticchie rosse, in cui ho racchiuso i colori dell’autunno che preferisco. Ho composto questo piatto come fosse un piccolo dipinto astratto, a cui ho aggiunto anche un tocco d’estate con il basilico. Ne ho un vaso pienissimo, che manco ad agosto! Verde, rigoglioso e profumatissimo. E poi ancora i chicchi di melagrana del mio albero, lo speck e i crostini al burro, aromatizzati con timo e origano. Un piatto semplice, che però sa coccolare. Un piatto preparato con tanto amore, che è il mio ingrediente preferito. E’ l’ingrediente che riempie la mia vita e di cui non potrei mai fare a meno.

Vi auguro un buon inizio settimana, ci rivediamo lunedì prossimo.

M.

LSD – Thunderclouds ft. Sia, Diplo, Labrinth