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zucca

Piatto unico Primi piatti

Crêpes alle mandorle con funghi cardoncelli, feta e zucca caramellata

6 novembre 2017

For you to be here… Sono stata svegliata all’alba dal ticchettio della pioggia battente. Per il resto un silenzio quai surreale interrotto a tratti dal borbottio di qualche tuono in lontananza. Alzarmi è stato faticoso. Quando c’è questo tempo il mio istinto sarebbe quello di rimanere a letto, sotto le coperte. E’ che la pioggia mi piace e mi rilassa. Ha un qualcosa di romantico e suggestivo che mi richiama alla mente ricordi e pensieri belli. Mi viene facile immaginare…

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Insalate Verdure

Insalata di verdure autunnali grigliate con feta e dressing alla salsa di soia

31 ottobre 2016

E così ieri ci siamo beccati anche il cambio dell’ora, e vabbè. L’unica cosa positiva è che adesso la mattina, quando mi alzo, il sole è già alto e non sono più costretta ad accendere tutte le luci in giro per casa. Cosa, che peraltro, odiavo da morire. Negli ultimi due giorni non ho messo nemmeno per 5 minuti il naso fuori di casa. Abiti comodi, capelli raccolti e reflex tra le mani. Mi sono presa il mio tempo, e spesso e…

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Piatto unico Primi piatti Verdure

Mezzi paccheri al forno con la zucca

30 settembre 2016

Mezzi paccheri al forno con la zucca | Settimana praticamente volata, anche se ci sono stati momenti in cui mi sono sentita travolta dal desiderio di teletrasportarmi da qualche parte in nord Europa. E’ che quei luoghi, almeno nel mio immaginario, hanno il potere di trasmettermi un gran senso di calma e serenità. Più di una volta, durante le ore di lavoro, mi sono immaginata a letto, avvolta in strati di piumoni caldi e soffici, in uno di quegli alberghetti…

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Primi piatti

Spaghettoni alla crema di zucca, robiola, nocciole e mandorle

7 marzo 2016

Spaghettoni alla crema di zucca e robiola con nocciole e mandorle | Che bella giornata di sole che c’è oggi…peccato, però, che io abbia una gran emicrania. Tra un po’ prendo un’aspirina e incrocio le dita sperando che passi. A parte questo, mi sento completamente rilassata. Ho trascorso un weekend piacevolissimo. Mi è sembrato infinito. Sarà che sia sabato che domenica ci siamo alzati presto, però la sensazione è stata quella di avere tanto tempo a disposizione. Tempo che ho…

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Primi piatti

Tagliatelle al forno con ragù di zucca e funghi

19 febbraio 2016

Tagliatelle al forno con ragù di zucca e funghi | Oggi mi sono presa un giorno di ferie…sono a casa, e davanti a me, ho 3 giorni di relax. Certo, saranno giorni comunque densi, ma almeno li dedicherò totalmente alle cose che più mi piace fare. Speravo di riuscire ad alzarmi più tardi, invece alle 7 ero già sveglia, però, ho deciso di rimanere comunque ancora un po’ a letto, e di lasciare i pensieri liberi di andare come libellule.…

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