Brownies cioccolato, yogurt e anacardi con salsa mou salata

“Domenica saremo insieme, cinque, sei ore,
troppo poche per parlare, abbastanza per tacere,
per tenerci per mano, per guardarci negli occhi.”
Franz Kafka | Lettere a Milena

Eccomi qui, tornata alla mia casetta virtuale, dopo due settimane di assenza… però, l’importante è essere qui. Ancora.

Intanto è già arrivato dicembre, e solo ora, forse, comincio a sentirlo passare nel modo giusto questo tempo. Nè lento e nemmeno veloce.

Avevo sempre la sensazione di essere in affanno, di rincorrere qualcosa o qualcuno. Certe volte, anche me stessa. E invece, mi sto rendendo conto che il tempo passa sempre allo stesso modo. Siamo noi che non siamo mai uguali e che non stiamo mai allo stesso modo.

Così, il tempo, non fa altro che assecondare i nostri umori. Si muove come noi. Segue i nostri pensieri, i nostri stati d’animo e magari, se accelera, lo fa solo per rincorrere i nostri desideri.

Sì, penso che sia così. Perché ora, proprio ora che mi sento più leggera e serena, se mi guardo indietro, riesco a rivederli tutti distintamente i mesi passati… rivedo agosto, settembre, ottobre e poi novembre.

Se ne stanno lì infila, uno dietro l’altro. Li ricordo tutti perfettamente, insieme ai miei pensieri, umori, stati d’animo, cose fatte, desideri espressi e speranze.

E sento che il tempo è passato nel modo giusto, così come doveva. Come poteva. Così come gli ho consentito di fare.

Ora mi preparo a vivere questo dicembre e con lui il Natale e la fine di questo 2018, che ancora non sono riuscita a decifrare completamente. E penso che mi servirà altro tempo per farlo. Occorre lasciar sedimentare.

Che poi, la fine e l’inizio di un nuovo anno non significano nulla, sono solo calendari che si susseguono. Ciò che conta, è tutto ciò che ci si mette dentro e il modo in cui lo si fa.

La vita che scorre… i punti messi e anche i nuovi inizi, quelli che profumano di buono e che ci fanno sentire elettrizzati, euforici… vivi.

Voglio godermi ogni singolo giorno di questo dicembre… voglio prendere più che posso ( e dare, se mi sarà concesso) e nutrirmi di tutto ciò che verrà. E saranno solo cose buone, ne sono certa…

E parlando di cose buone, non posso fare a meno di spendere due parole per questo dolcino godurioso… cioccolato, anacardi, yogurt e salsa mou salata. Devo aggiungere altro?! Ah, forse sì… forse dovrei dirvi che si prepara in 10 minuti, che è morbido, scioglievole, che crea dipendenza, che i contrasti di sapore vi faranno diventare matti e che con il passare dei giorni diventa ancora più buono ;)

Credo sia tutto… vi auguro una buonissima settimana e ci rivediamo presto, magari già lunedì prossimo :)

K.