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Biscotti

Biscotti Cioccolato

The chocolate chip cookie…o giù di lì…

30 Gennaio 2012

Siamo rientrati da Londra…4 giorni intensi e meravigliosi. Londra è una città che amo, è una continua scoperta, una città “antica” e ultra moderna insieme. Una fusione perfetta di stili e architetture. E’ una città che non finisce mai di sorprenderti, ogni angolo, ogni squarcio, ogni quartiere..una città in cui impari a spostarti in 3 secondi. Una città in cui ci sono milioni di persone in movimento e non lo percepisci. Abbiamo girato tanto, rivisto posti conosciuti e posti mai…

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Biscotti

Biscotti “Inzupponi forellini”

6 Gennaio 2012

Ormai a casa nostra NON si comprano più i biscotti, SI FANNO! Si…questo è quello che succede a viziare i mariti…e mica si accontentano più dei biscotti fatti da qualcun altro…no no, vogliono quelli fatti dalle proprie mogli…il bello è che mi dice…”Mary, dobbiamo fare i biscotti”…come usa lui il pluralis maiestatis non lo usa nessuno, giuro! Scherzi a parte, sono una donna molto fortunata, perché ho accanto un uomo d’oro ! Un aiuto preziosissimo e un compagno eccezionale, ma…

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Biscotti

Cookies ai profumi d’autunno…

29 Dicembre 2011

Ho chiamato così questi cookies perché ci ho infilato dentro tutti quei profumi e sapori che per me rappresentano l’autunno: l’arancia, la cannella, le nocciole tostate e il cioccolato fondente. Sono i profumi e i sapori che più preferisco, che mi regalano serenità, tranquillità, che mi allietano e mi fanno sentire subito meglio…sono i profumi e i sapori delle coccole. L’idea di preparare questi biscotti mi è venuta ieri mattina, quando mi sono imbattuta per caso nel contest di Erika…

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Biscotti

Bon Bon Fondenti con mandorle e nocciole

25 Dicembre 2011

Questi Bon Bon fanno parte dei mie pacchi regalo golosi…io ne ho preparati in quantità industriale, così mi limiterò a darvi le giuste proporzioni tra cioccolato e frutta secca, per il resto, prepararle è una vera sciocchezza, ma il gusto è garantito. Per ogni 100 gr. di frutta secca, dovete utilizzare 80 gr. di cioccolato fondente di ottima qualità. Io ho utilizzato mandorle pelate e nocciole. La frutta secca va leggermente tostata in forno, mi raccomando, tenete la temperatura bassa,…

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Biscotti Cioccolato

Delizie al cioccolato e cannella

14 Dicembre 2011

E con questi biscotti penso di chiudere la fase di “sperimentazione” pre Natalizia.. sono cioccolatosi e decisamente “Natalizi” grazie al meraviglioso profumo di cannella, inoltre restano morbidi, e quindi adatti anche ad essere inzuppati. Mi sono rilassata molto nel prepararli, ero qui a casa da sola, tranquilla, con tutte le canzoncine di Natale di sottofondo…unico neo??? La temperatura ! Fa caldo! Il profumo di questi biscotti, appena sfornati, è avvolgente.  Rispetto ai biscotti secchi, questi biscotti si conservano bene per…

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