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Impasti lievitati

Impasti lievitati

Il calzone pugliese con gli sponsali per Taste & More n. 8

9 Maggio 2014

Come si dice dalle mie parti, ho fatto il botto ! Già, gli ultimi due giorni, a lavoro, sono stati “infernali”. In questo momento sono fusa. Non connetto e ho un gran mal di testa. Ma già so, che tra poco, mi sentirò nuovamente arzilla come un grillo. Ancora un paio d’ore e inizierà il mio week-end. Non vedo l’ora di essere a casa e buttarmi sotto la doccia. E poi, via, si esce! Seratina fuori con il mio amore…

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Ciabatte ai 7 cereali e segale integrale

7 Maggio 2014

Buongiorno amici belli :) Qui è arrivato il sole. Da ieri il tempo sembra decisamente cambiato. I colori sono più brillanti, e l’aria è più tiepida. Vedremo se è una cosa definitiva, o se è solo un altro modo per disorientarci un pochino. Una cosa è certa, che dopo il mio slancio iniziale nel fare il cambio dell’armadio, non l’ho più completato. E infatti, la mattina, per decidere cosa mettere, mi sposto da una stanza all’altra, cercando la giusta combinazione.…

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Panfocaccia alle patate con chorizo, timo e paprika dolce

16 Aprile 2014

Che sonno che ho oggi..sarei rimasta a letto per un tempo indefinito..mi consolo pensando che il weekend in arrivo sarà bello lungo. Programmi zero. Probabilmente un pranzo in famiglia il giorno di Pasqua ( non abbiamo ancora definito la famiglia..se la mia, o quella di Giuseppe ) e poi, il lunedì si vedrà. Staremo a casa ? Andremo in campagna dai miei ? Credo che come al solito, lo decideremo solo all’ultimo momento. Sarebbe bello anche stare qui a casa,…

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Pane ai cereali e semi a lievitazione naturale

2 Aprile 2014

Buongiorno amici :) Come va con quest’ora di luce in più che ci fa compagnia la sera ? Sapete che avevo totalmente dimenticato il cambio dell’ora ? O meglio, non so perché, ma ero convinta che ci fosse già stato. Così, domenica mattina, una volta sveglia, ho guardato il mio orologio sul comodino, e ho visto che erano le 7,50. Però, quando mi sono alzata, mi sono resa conto che tutti i marchingegni elettronici ( cellulare, computer e tv ),…

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Pane al limone, pomodori secchi, capperi, semi di nigella e trito odoroso…a lievitazione lenta e naturale..

11 Marzo 2014

Ma buongiorno amici belli ! Com’è cominciata questa settimana ? La mia in un modo tale che sono già stanca ! Ahahahaha ! E’ inutile, questo è un periodo pieno in tutti i sensi, e me ne devo fare una ragione. Avete presente quei periodi in cui oltre alle questioni ordinarie, vi trovate a fronteggiare anche infinite questioni “straordinarie” e non richieste ? Ecco, esattamente così. Alla fine ti senti esausto e sfiancato. Ma non a livello fisico, quanto piuttosto…

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