Ciabatte ai 7 cereali e segale integrale

Buongiorno amici belli :) Qui è arrivato il sole. Da ieri il tempo sembra decisamente cambiato. I colori sono più brillanti, e l’aria è più tiepida. Vedremo se è una cosa definitiva, o se è solo un altro modo per disorientarci un pochino. Una cosa è certa, che dopo il mio slancio iniziale nel fare il cambio dell’armadio, non l’ho più completato. E infatti, la mattina, per decidere cosa mettere, mi sposto da una stanza all’altra, cercando la giusta combinazione. O meglio, cercando il giusto equilibrio tra capi leggeri e meno leggeri. Che fatica ! Ahahaha ! Stamattina mi stavo guardando allo specchio, e mi sono resa conto che sono proprio bianca…ma contemporaneamente, non mi importa nulla di prendere colore. Anzi, sarei tentata di non prenderne affatto. Non sono una fanatica dell’abbronzatura. Mi piace un’abbronzatura appena accennata. Non fanno per me le esposizioni interminabili. Sia perché non ce la faccio, ma soprattutto perché ci tengo a mantenere la mia pelle giovane e sana ancora per taaaanto tempo ! Per lo meno fino a quando non scopriranno l’elisir della gioventù eterna. Scherzi a parte, ieri, sentivo al TGR Leonardo, che è stata individuata una proteina contenuta nel sangue dei topi giovani, che diminuendo nel corso degli anni, innescherebbe il processo di invecchiamento. I primi esperimenti di trasfusione di sangue tra topi giovani e quelli meno giovani, sembra stiano dando risultati soddisfacenti : i topolini vecchi, sembrano rigenerati, sia da un punto di vista muscolare, che neurologico ! Staremo a vedere…quasi quasi, qualora cominciasse la sperimentazione sull’essere umano, potrei propormi come “cavia” :) Ma tralasciando queste fantasie mattutine, oggi vorrei parlarvi di questo pane. Pane che è stato un vero e proprio esperimento. In pratica, era da un po’ di tempo che compravamo al supermercato delle ciabattine buonissime ai cereali. E così, ho pensato che avremmo potuto provare a prepararle noi. E così, studiando la loro consistenza e il tipo di alveolatura, ho dedotto che la tecnica di lavorazione dovesse essere simile a quella della ciabatta. E visto il risultato ottenuto, la mia intuizione, si è rivelata giusta. Queste ciabattine sono straordinarie. Un pane perfetto, con una crosta soffice e una mollica leggera e profumata…e tutti quei semini, sono uno spettacolo. Un pane versatile, che si presta benissimo anche per la prima colazione, e che si conserva perfettamente per un paio di giorni ( sacchetto di carta mi raccomando ! ). Io vi suggerisco di provarlo :) E ora, passo e chiudo ! Buona giornata ! Vip in trip per voi ;)