Ciambellone al Nesquik, cioccolato e Baileys

“La magia tiene sempre la porta aperta. Davvero sempre. Trovarla dipende solo da noi.”

Banana Yoshimoto | Un viaggio chiamato vita

Spesso e volentieri, la bambina che è in me, prende il sopravvento. Diciamo pure che comanda lei. Accade per tante, tantissime cose e, ad essere sincera, certe volte, non saprei dire dove finisce lei – la me bambina – e dove comincio io, la me più “adulta” (si fa per dire…).

Comunque, se “lei”, mentre sei al supermercato, viene colta da una voglia improvvisa, ma in un certo senso premeditata (visto che quel pensiero, già da un po’ di tempo, faceva capolino nella sua mente), di riassaggiare, a distanza di un numero imprecisato di anni (forse l’ultima volta risaliva all’epoca delle guerre puniche), il sapore di quella polverina magica al cacao sciolta nel latte caldo, che fai? Non gliela compri?

Certo che gliela compri! La infili nel carrello, senza starci a pensare su troppo e corri alle casse!

Così, ecco che me ne sono tornata a casa con la mia bella confezione di Nesquik. 

E se vi dicessi che ero anche impaziente che arrivasse l’indomani mattina per poterlo finalmente assaggiare?

E così è stato… Sabato mattina mi sono alzata, mi sono preparata una bella tazza di latte caldo e ci ho tuffato dentro il Nesquik. Ho visto il vortice di latte colorarsi piano, mentre ci giravo dentro con il cucchiaino. Ho annusato. Il profumo era lo stesso di sempre. Identico a come lo ricordavo, immutato nel tempo. Cristallizzato. 

Ci ho tuffato dentro un biscotto, ho lasciato che si inzuppasse per bene e l’ho assaggiato, ma il sapore di cacao, ad essere sincera, mi sembrava inesistente. Così, ho tirato un bel sorso di latte per capire meglio, ma quel sapore, purtroppo, continuava a non dirmi nulla. Era scialbo. 

I miei ricordi, infatti, mi rimandavano un gusto diverso, più intenso e deciso. Così ho realizzato che in quella tazza avrei dovuto aggiungere molto più cacao per far diventare quel latte più scuro e gustoso. Il fatto è che non si può trasformare una tazza di latte in un pasto da 500 calorie. 

Così, la me adulta ha preso le redini in mano e ha stroncato la me bambina con un “vuoi diventare tutta ciccia e brufoli?!”. 

E niente, ho buttato giù il latte così com’era, alquanto delusa. 

Ma ormai il Nesquik c’era, e qualcosa avrei dovuto farci. Tanto per cominciare, ci ho infilato il cucchiaino dentro e l’ho assaggiato in purezza e mi sono anche lasciata andare a un “mmm… quasi quasi, me lo finisco così”. Ma poi, ancora una volta, l’immagine di me tutta ciccia e brufoli ha preso il sopravvento e ho capito che non poteva essere quella la strada da percorrere.

Così, ecco che mi è venuta l’idea di prepararci un dolce per la prima colazione. Ho pensato subito a un ciambellone al gusto di cacao, da tuffare nel latte caldo o nel caffè. 

Un ciambellone soffice, altissimo e profumato che tra le altre cose, si prepara in 5 minuti. Basta mettere tutti gli ingredienti nel cestello della planetaria e il gioco è fatto! 

Mary Bambina 1 – Mary Adulta 0

Vi auguro un buon inizio settimana e alla prossima!

Everybody’s Got To Learn Sometime…