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Ciambellone al Nesquik, cioccolato e Baileys

Per uno stampo da ciambella da 28 cm

Piatto: Dessert
Cucina: Italiana
Keyword: Baileys, Cianbellone, Nesquik, Torta al cioccolato
Autore: Mary Pellegrino
Ingredienti
  • 300 gr di farina 00 setacciata
  • 200 ml di latte
  • 200 gr di Nesquik
  • 150 gr di burro leggermente salato fuso e raffreddato
  • 100 gr di zucchero di canna integrale
  • 40 ml di Baileys
  • 3 uova medie
  • 1 bustina di lievito per dolci setacciato
  • 2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia (o i semi di una bacca)
  • 1 o 2 cucchiaini di cannella
  • Per completare
  • q.b. Pezzi di cioccolato ( il vostro preferito)
  • q.b. Granella di fave di cacao tostate (Potete anche ometterle)
Istruzioni

  1. Accendete il forno a 180 gradi, modalità statica e imburrate e infarinate lo stampo.

  2. Sciogliete il Nesquik nel latte.

  3. Mettete nel cestello della planetaria, montata con le fruste, tutti gli ingredienti (tranne i pezzi di cioccolato e le fave di cacao) e lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. 

  4. Trasferite il composto nello stampo e aggiungete sulla superficie i pezzi di cioccolato, spingendoli delicatamente nell'impasto e la granella di fave di cacao.

  5. Infornate per circa 35/40 minuti. Fate la prova con lo stuzzicadenti che dovrà risultare perfettamente asciutto.

  6. Sformate e lasciate raffreddare completamente nello stampo, prima di sfornare il dolce.