Stamattina mi sono svegliata con collo e schiena doloranti e incriccati. Ho come la sensazione che sia l’accenno di un torcicollo. Ho provato a fare qualche esercizio di stretching per distendere un po’ la zona, ma fa male e mi tira tutto.
Com’è brutto quando gli anni passano e l’età avanza, soprattutto se ti ritrovi con due ernie cervicali da tenere a bada. Faccio attività fisica, ma soprattutto di tipo aerobico, e mi riferisco alla corsa, anche se ci infilo sempre qualche esercizietto mirato. Ma penso che per migliorare l’elasticità della colonna vertebrale, dovrei cominciare a valutare seriamente lo stretching o lo yoga.
Vediamo…magari riesco a trovare qualche canale interessante su YouTube. L’idea di tornare in palestra non mi piace, soprattutto perché qui da me certi corsi li inseriscono solo la sera tardi e comunque mai prima delle 19,30 e a me l’idea di andare in palestra a quell’ora e rientrare a casa quasi alle nove non va affatto. Quindi farò da sola, come sempre. Anche perché anni e anni di palestra, qualcosina me l’hanno insegnata, ecco :)
Quindi da oggi vedrò di impostarmi una bella tabella di marcia, perché citando Genny Savastano di Gomorra, “Song ij c cummann!”. Quindi cara schiena e caro collo, preparatevi, mettetevi come vi dovete mettere, perché io vi scioglierò! Vi farò diventare snodati come un serpente! Ahahahah!
Beh, direi che è sempre bello iniziare una nuova settimana con dei buoni propositi, una specie di capodanno anticipato :)
Il mio weekend è stato particolarmente intenso ( e anche molto bello e piacevole), e non ho avuto tempo di mettermi ai fornelli, pertanto oggi vi lascio una “ricetta” (chiamiamola così…), presente sull’ultimo numero di Taste&More. E’ un toast farcito gustosissimo, gourmet, direi. Un mix di sapori e colori che si sposano perfettamente tra loro e risvegliano le papille gustative. Dolce, salato, cremoso e pungente…una vera esplosione di sapore. Perfetto per tutte quelle volte che volete coccolarvi con qualcosa di buono e originale, ma al tempo stesso non volete passare troppo tempo ai fornelli. Provatelo e fatemi sapere :)
Vi auguro un buon inizio settimana, a presto!
Per 4 persone
- 8 fette di pane per toast ai cereali
- 200 gr. di salmone affumicato a fette
- 2 ( 200 gr.) burratine
- un mazzetto di rucola
- PER LA CREMA DI BARBABIETOLE
- 200 gr. di barbabietole lesse
- 2 cucchiai di olio evo
- un mazzetto di prezzemolo
- q.b. di sale e pepe
- PER LA SALSA AL MIELE E SENAPE
- 1 cucchiaino di senape di Digione al pepe verde
- 1 cucchiaino di miele d'acacia
- 1 cucchiaio di olio evo
- il succo di mezzo limone
- q.b. di pepe
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Per la crema di barbabietole mettete nel cutter tutti gli ingredienti indicati, frullate fino ad ottenere una purea e tenete da parte.
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Per la salsa al miele e senape mescolate bene tra loro gli ingredienti indicati. Utilizzate l’emulsione per condire le fette di salmone e fatele insaporire per una decina di minuti.
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Tostate le fette di pane su ambo i lati.
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Spalmate una fetta di pane con la crema di barbabietole, aggiungete mezza burratina, il salmone e infine la rucola. Coprite con un’altra fetta di pane e servite.
16 Comments
Mamma mia a leggere la ricetta, anche a quest’ora, mi viene l’acquolina! Non parlimo di “incriccamenti”!! In questo ti batto alla grande … ho una spina dorsale storta come una strada di montagna! E il collo loccato da un lato … però giustamente, io sono più “grande” di te e quindi sono più avanti ahaahhh Mannaggia Mary, ogni tanto non riesco nemmeno a girare il collo da un lato. Dovrei sempre stare lì a farmi fare massaggi ma come si fa? Non è possibile e allora impari a conviverci. Niente, anche il mio fine settimana è stato bello e intenso. Ho cucinato delle cosine buonine e ieri ho partecipato alla festa di compleanno della nipotina di mia sorella. Con una famiglia numerosa, come la mia, ogni fine settimana ce nè una. Buon inizio di settimana anche a te e un abbraccio grande grande.
Oggi ho un mal di schiena che non puoi capire. E’ anche vero che ho scattato foto per ore e che certe volte assumo posizioni alquanto strane, ma porca miseria, che noia :(
Un abbraccio amica e buona serata :*
Ecco, questo toast sarebbe perfetto per essere mangiato sul divano, con la birrozza sul mio tavolino grigio, mentre vedo l’ultima puntata di “Gomorra”… peccato che l’abbia divorata ieri e senza panino… avresti dovuto lasciarmelo prima di ripartire! E in fondo sapevo già come sarebbe andata a finire perchè qualcuno, un uccellino, mi ha fatto spoiler… ahaha! Te possino… :P Ma te lo perdono e ti voglio bene lo stesso. Per tutti tutti tutti i motivi che sai. E che hai letto, nei miei occhi.
Ahahahah! Non volevo spoilerare…ma tu, insomma, è mai possibile che ti sia messa ora a guardare questa cavolo di serie? ahahahah!
Ti voglio bene amica <3
Tutte cose buone … gnam!
Grazie Alli! Elle, un po’ più su, ha afferrato il tagliere ;)
Questo toast è semplicemente una favola
:*
Attenta, il tagliere sta per cadere dal tavolo! Lo prenderei al volo io, se non ci fosse il salmone ;)
Capisco tutto ciò che dici sui dolori, sull’età e sul fatto che siamo noi che comandiamo. Ma anche sulla palestra: io mai e poi mai andrei in palestra, non mi è mai piaciuta, percià ormai quasi tre anni fa ho iniziato a fare yoga da casa, seguendo video su youtube e ora proseguo felicemente da sola con la mia sequenza preferita di cui ho anche la versione breve e leggera per i giorni in cui non ho tanto tempo/voglia o in cui i dolori sono più forti ed è meglio non sforzare. L’elasticità generale è comunque molto molto molto migliorata! Quindi hai tutta la mia approvazione per questa scelta ahahaha.
Buona settimana, Mary!
Sì, da domani comincio anche io. Mi sono raccolta un po’ di materiale e sono pronta ad iniziare, almeno posso alternare corsa a qualche esercizio per l’elasticità :) Un abbraccio Elle e grazie :*
ho sbagliato, lo ammetto: passare da te all’ora di pranzo ………
ho sbagliato… ho sbagliato….. posso dare un morso al monitor????
Eh eh eh…è vero, questo toast è un attentato! Confermo ;)
Vedrai che saprai studiarti meglio il piano di allenamento da sola che in una vera palestra! Anch’io da anni sto facendo così..l’idea di chiudermi in 4 mura e respirare il sudore altrui proprio non mi ispira!
Questi toast sono paradisiaci..ne addenterei uno anche in questo momento :-P
Sì sì, in effetti, sono brava a far programmi e tabelle di marcia, io :) Un bacio Consu e grazie :*
Che ti ho detto ieri??? da acquolina in bocca!!! adoro il salmone e quella salsina di barbabietola mmmmm fa davvero venire fame!!!! lascia stare io in palestra ci vado tipo una volta al mese, mi blocco con il collo o la schiena e per un mese non ci vado tutte le votle cosi!! forse è il caso di far come dici tu you tube e video ^-^ ci mettiamo d’accordo una sera e facciamo pilates in videoconferenza ahahhahh che dici??
Ahahahah! Ci mettiamo su skype e ci facciamo la lezione insieme ;) Un bacione :*