Si, lo so, è insolito che io pubblichi post così ravvicinati, ma ci tenevo troppo a lasciarvi subito la ricetta di questa torta che ho preparato ieri pomeriggio. Già, perché mi ci sono voluti 5 minuti, ed il risultato è stato straordinario ! Un dolce morbido, perfetto per la prima colazione, per la merenda, per il dopocena o per quello che più vi pare. Accompagnato da un bicchierino di rum è fantastico, con il caffelatte, idem ! Un dolce profumato, leggero e umido. Un dolce di poche pretese, rustico, che sa di casa, e anche un po’ di pomeriggi trascorsi all’aperto, magari in campagna. Per prepararlo, mi sono ispirata alla torta all’arancia in 5 minuti che avevo visto dalle mitiche Alice ed Ellen qui , un po’ di tempo fa. Ok, per carità, ne ho tirato fuori una cosa completamente diversa, ma mi son detta che se in un impasto ci si potevano mettere le arance frullate, io, avrei potuto metterci le fragole frullate ! Ho rivisto un po’ di cose, ho aggiunto, ho sottratto e ho anche sostituito, ed ecco il risultato. Ciò che non cambia, però, è il fatto che davvero per preparare questa torta ci vogliono 5 minuti. Ed ecco che ieri pomeriggio, un po’ per la voglia di un dolcino coccoloso, un po’ perché volevo fare una sorpresa a Giuseppe per ringraziarlo del bellissimo regalo che mi ha fatto ( un nuovo obiettivo per la mia macchina fotografica ) e un po’ per il desiderio di mettere alla prova il mio super regalo, ecco che mi sono lanciata ! E ora, dopo tutte le motivazioni su elencate, beccatevi questo post estemporaneo, e buona giornata a tutti ;) Life is sweet, per voi :)
Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm
250 g di fragole ( al netto degli scarti)
150 g di cioccolato fondente
120 g di farina 00
80 g di farina di cocco
180 g di zucchero
30 g di olio evo
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
Per la finitura
zucchero a velo
cacao amaro
Procedimento
Accendete il forno a 180°. Mettete il cioccolato in un pentolino antiaderente, e fatelo fondere a fiamma bassissima. Se preferite, potete anche fonderlo a bagnomaria. Lavate le fragole, privatele del picciolo e mettetele nel bicchiere del frullatore ad immersione. Frullatele perfettamente. Una volta frullate, aggiungete lo zucchero, l’olio, e lo zucchero, e lavorate bene sempre con il frullatore ad immersione, in modo da amalgamare completamente tutti gli ingredienti. Prendete una ciotola e metteteci dentro le due farine con la bustina di lievito, mescolate bene con un cucchiaio di legno e aggiungete il composto di fragole, mescolate e aggiungete anche il cioccolato fuso e amalgamate bene. Prendete la tortiera, rivestitela con un foglio di carta forno e versateci dentro il composto. Infornate per 30 minuti circa. Verificate la cottura con uno stecchino, ma il dolce tenderà a rimanere leggermente umido. Sfornatelo e una volta freddo, completate con un mix di zucchero a velo e cacao amaro.
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36 Comments
l'abbinamento cocco-cioccolato mi piace tantissimo!
che belle foto, m4ry… mettono allegria! e anche voglia di fiondarsi sulla teglia, ovvio :D
buona giornata!
ottima questa tua versione, sicuramente da provare!!
Ma tu sei un mito! Adesso non mi resta che provare questa variante che sarà di sicuro super goduriosa!!!
E sul fatto che tu ci abbia messo cinque minuti non ho dubbi! E' una ricetta davvero pratica e veloce!
Un abbraccio tesoro.
Alice
PS: foto strepitose… as usual!
Ma è spettacolare, la proverò questo fine settimana sicuramente… sei bravissima bellezza!!!
Un bacione e buonissima giornata!
bravissima mary! ma noi siamo contentissimi di questi post ravvicinati!!! fantastica la torta in 5 minuti…ricetta da custodire! ho pubblicato il tuo pollo croccantosisssimo <3
baci e buona giornata
Tesoro 5 minuti per sfornare questa delizia??Ci sto alla grandissima e sono felice di ritorvarti anche oggi e mary bellissime foto!!Bacioni,Imma
Il fatto che si prepari in 5 minuti mi attrae all'istante in questo periodo frettoloso, che sia anche buona non ho dubbi, tutti ingredienti che amo! invidia per il nuovo regalo!!! buona giornata.
Hai capito come vi viziate a vicenda tu e Giuseppe? Bravissimi, così si fa! Ovviamente le foto sono strepitose… quanto mi mancava leggerti… Un bacione cara Mary!
p.s. sono giorni che aspetto di sentire la nuova canzone di Silvestri & co, ma qui in Germania su youtube non trovo nulla… tutto bloccato… Manco fossimo in Turchia! Oddio, ora che ci penso qui è pieno di turchi… Ma deduco che la canzone sia bella :)
ehhhh….sospiro perchè ho sempre voglia di dolci ma sto cercando di prepararne meno…per stare un po' attenta….ma questa delizia mi sussurra all'orecchio : "vai, vai in cucina e fai fare degna fine alle tue fragole!" :)
Bacione!
O_O magnifica questa torta, mi strapiace!! ^_^
I 5 minuti hanno colpito nel segno cara Mary, a chi non piacerebbe una ricettina così , buona , originale e velocissima? Grande Mary. Un bacione
Uno spettacolo, considerando anche i tempi per la preparazione. Non sto facendo nemmeno i dolci per la colazione da quando in casa girano ancora le colombe di Pasqua. Mi sembra uno spreco…ma pure finiranno 'ste benedette colombe :-D!!! Un bacino, tesoro dolcissimo e romantico :-)
L'idea di fare un dolcetto così goloso, così cioccolatoso e fragoloso in soli 5 minuti è molto allettante…ora so che fine gloriosa faranno le mie fragole!! Stanno già arrivando quelle del mio giardino…non vedo l'ora di farvele vedere!! Un bacione e buona giornata, Mary
P.S. Le foto sono fantastiche!!
wow che foto Mary!!! sempre bellissime, ma questa cosina qui da fare in 5 minuti mmmmmm da pensarci su davvero!!! allora:5 minuti per prepararla, 30 per cuocerla, e e e …per finirla? quanto ci avete messo? :D
baciotto
Queste sono le torte che piacciono a me, quelle da 5 minuti! E le foto? Bravo Giuseppe che ti ha fatto questo regalo, è un regalo ben riposto, visto le tua abilità fotografiche! :)
Wow! Cioccolato, Fragole, Cocco e 5 minuti di preparazione?Sei riuscita ad unire in una sola torta tutti i miei ingredienti preferiti :)
Uhhhh queste sono le torte che adoro veloci da preparare, buone e che fanno un gran figurone. brava cara <3
Che bello questo dolce!! E che buono dev'essere!! Sprizza bontà da ogni foto :)) L'ho visto troppo tardi accipicchia, avevo delle fragole meravigliose, con un profumo da far girare la testa e le ho usate per fare una confettura, volevo a tutti i costi preservare quel fantastico profumo :))
Ma le prossime si sposeranno col cioccolato, assolutamente!!
Life is sweet Mary, certo che si!! ♥
Tesoro ma che spettacolo questa torta..non potevi assolutamente privarcene ^_*
Complimenti e scusa x la mia latitanza…ora mi faccio un giretto nella tua cucina, chissà quante delizie mi sono persa :-(
Se ti ha ispirato foto così particolari, questa torta non potrà che essere fantastica!! Sempre bravissima, mary! UN abbraccio e a presto
Che buona Mary!! Mi ci tufferei!! Sono tornata, caspita se ti sei divertita con l'obiettivo nuovo, hai fatto delle foto ancora più belle!!
Un bacione!!
Tesoro che foto! davvero ogni volta mi regali un'emozione diversa e sempre più bella con i tuoi scatti… sono di una poesia pazzesca… per non parlare della torta poi… tu dici 5' e io corro…. tu dici fragole e cioccolato e sono già con le mani in pasta… altra ricetta che ti copierò! ti abbraccio stella:**
Grazie a tutti amici per i vostri commenti ! Siete sempre troppo cari ! felice giornata a tutti :)
Mary rimango colpita dalla bellezza delle tue foto e da questa dolcezza cioccolattosa…fragole e cioccolato? Non resistoooooooo!
Ciao cara,
non ci credo che ci vogliono solo 5 piccoli minuti per godere di una dolcezza simile ;)
Dalle foto si vede che è morbidissimo oltre che gustoso e poi che buono questo abbinamento :D
Buon week end un bacione :D
bravissima sia per le foto che per la torta magnifica
Che spettacolo il tuo blog!!! ^.^ Complimenti!!!
Ciao ciao!
P.S. se ti va di passare da me, sono qui http://coeurdepaindepices.blogspot.it/
Grazie Lucilla :) benvenuta, passo presto a trovarti :)
Queste foto sono meravigliose, non riesco a smettere di guardarle :)
Parliamo della torta? Golosa, bella, facile..in una parola: perfetta ^_^
Un abbraccio :*
Grazie Ileana :) Un abbraccio a te e felice week-end :)
meno male non hai aspettato! io la devo fare subito!!!!! ho giusto giusto 5 minuti! :D buon week end tesoro!
Senti ricordati che se un giorno mai ci dovessimo vedere (come mi auguro) devi prepararmi uno dei tuoi doletti cioccolatosi, ogni volta mi fai sbavare davanti allo schermo!! Un bacio
Sarà fatto amica <3
…adoro i papaveri, lo sai? Anche le fragole, il cioccolato e questa torta veloce con un po' di cocco a profumarla…saranno due mesi che non faccio una torta, dici che con questa posso rimettermi in carreggiata già stasera?
T'amo.
Ciao Mary.. bellissime le foto con i papaveri! Bella l'idea di una torta così veloce e golosa!! A presto!
Aaaahhhh si! Ok, mi sa che mi piacerà proprio!! Io anche ho provato le torte con la frutta frullata.. TANTA TANTA ROBA! :*