Buona domenica :) Eccoci qui, alla fine di questo lunghissimo ponte. Domani si riprende il lavoro, ma lo spirito è sicuramente diverso. Questi giorni di stop sono stati un vero toccasana, ne sentivo davvero il bisogno. Ci avete fatto caso che a volte le cose capitano proprio quando più ne senti il bisogno ?? In questi giorni sono stata molto bene, ho avuto modo di dedicarmi a tantissime attività, e in particolare, mi sono dedicata a me stessa. E’ bello quando puoi assecondarti in qualunque momento della giornata. Oggi mi sono alzata di buon umore, serena..che sia anche merito del risultato della partita di ieri sera ?? Eh..credo proprio di sì, perché è stato uno dei miei primi pensieri non appena ho aperto gli occhi. La partita non sembrava iniziata nel migliore dei modi con quel goal in fuorigioco, evidentissimo e non segnalato al 18esimo secondo, e con decisioni arbitrali decisamente penalizzanti..ma evidentemente la divina provvidenza, in questo caso, ci ha messo il suo zampino e la partita è finita premiando chi meritava davvero. Ragazzi scusatemi questa digressione sportiva, ma io amo il calcio, e sono molto tifosa :) Ah..naturalmente stavo parlando della partita Juve – Inter, finita 1 a 3 per l’Inter.
I colori di questa giornata sono meravigliosi. Il cielo è indeciso..ancora non sa come vestirsi. A tratti è grigio e a tratti è turchese..in altri momenti i colori si mescolano tra loro e a sparigliare tutto arriva il Sole…amo il cielo incerto. Amo quel cielo che non ti lascia capire se pioverà o meno. Il cielo incerto è democratico, perché asseconda l’ umore di chiunque lo guardi. Ognuno si sente rappresentato. Io poi, che starei sempre con il naso per aria, mi ritrovo spesso a fissare con lo sguardo un punto nel vuoto fuori dalla finestra…e i pensieri partono. I ritmi della mia domenica sono lenti, tranquilli. Ho l’arrosto con le patate nel forno, il purè di zucca è pronto..e devo solo completare qualche ultima cosina..Ah, ho anche impastato il pane dolce del sabato. Si, lo so che oggi è domenica, e in realtà lo avevo già impastato anche ieri, solo che sono stata capace di mandare in fumo tutto il mio lavoro. Per la seconda volta, a distanza di una settimana, ho sbagliato ad accendere il forno e ho bruciato tutto. La settimana scorsa sono andate in fumo le madeleine al cioccolato che avevo preparato domenica sera, e ieri la mia meravigliosa treccia di pane dolce. Si, ma sono scusata, ero distratta dalla partita :D ! Mi sono sentita un po’ male, ma sono cose che capitano, e soprattutto, sono cose rimediabilissime.
La ricetta-non ricetta di oggi è una torta salata. Semplice, veloce, completa e molto, molto profumata. Amo le torte salate, amo tutto ciò che sia antipasto o aperitivo, poi, se accompagni questo tipo di preparazione con un cocktail, è la morte sua !
Vi auguro una buona domenica, godetevi questa giornata e mi raccomando..belli carichi per affrontare una nuova settimana :)
Ricetta
1 Rotolo di pasta sfoglia
1 zucchina grande
1 piccolo peperone rosso
1 scatola di tonno sott’olio da 120 gr
50/60 gr di Auricchio dolce tagliato a cubetti
olio evo
sale
pepe
origano
un pizzico di zucchero
Accendete il forno a 200°. Lavate le verdure, affettate la zucchina sottilmente e tagliate il peperone a cubetti regolari. Condite le verdure con un filo d’olio, sale, pepe e zucchero. Srotolate la pasta sfoglia e trasferitela in una teglia. Mettete le verdure sulla sfoglia, distribuiteci sopra il tonno ben sgocciolato, i cubetti di Auricchio, cospargete con l’origano e infornate per circa 30 minuti. Lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.
Vorrei ringraziare Giovanni del blog Badit , che ieri ha avuto un pensiero troppo carino..mi ha inviato una e-mail con allegata questa vignetta..ovviamente il soggetto non è per nulla casuale, visti e considerati i miei problemi di connessione, che per altro, continuano a persistere…uffa !!!
Grazie Giovanni :)) Il tuo, è stato un pensiero davvero gradito :)
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77 Comments
Ciao Mary!
Le torte salate piacciono molto anche a me, le trovo un piatto completo e gustoso!! Come vedo in questi gg non è stato solo il mio forno ad andare a go go!!
Buona Domenica!
Elisa
In questi giorni ho sfornato di tutto…:)) Ma non mi sembra mai abbastanza ;)
Buona serata !
Anch'io ieri sera, guardando il risultato parziale e il modo in cui era arrivato, avevo cominciato ad imprecare,poi quando mi sono ricollegato ed ho visto il finale mi è tornato il buon umore…come sempre piatto e presentazione eccellenti,l'unico dubbio (personale)i peperoni…
Buona giornata!
Giovanni
Che gioia ieri sera :))
E vaiii !!!
Buona serata !
oh ma…è stupenda! Ricca e filante ..wow
Il tempo anche qui è abbastanza confuso, al momento non mi tange più di tanto dato che l'influenza continua e sono rintanata! Certo il sole di ieri mi aveva un attimino rinvigorita ma alla fine per stare all'aperto ho peggiorato la situazione ed ora di nuovo sigillata nella tana!
Dedicarsi a se stessi è necessario ogni tanto per ricaricare un po' le batterie…
Buona domenica kiss :)
Piove..da circa un'ora piove a dirotto..alla fine, l'indecisione porta sempre e comunque da qualche parte ;)
Sono stati giorni davvero piacevoli..
Ti abbraccio, e mi raccomando, guarisci presto :****
che carina quella vignetta! un pensiero delizioso. adoro vedere la carta forno bruciacchiata intorno alle delizie di torte salate e un'idea in più è il tonno che non ho mai aggiunto nei condimenti della pasta sfoglia. Chissà perché grazie dell'idea… io invece finalmente domani mi riposo dopo due giorni di lavoro lunghissssismiiii. bacetti e buona serata.:) mony
Giovanni è stato troppo carino :))
Provala, perché è davvero gustosa, poi, io, adoro il tonno con i peperoni :)
Bacio tesoro e buona continuazione !
Grazie Monica :)
Buona domenica
Giovanni
Gnam! Non impazzisco per i peperoni ma penso che sostituendoli con un'altra verdura questa torta sia fenomenale lo stesso! Buona domenica, un bacio Fede.
Si..potresti magari delle melanzane :)
Bacio e grande !
Mary finalmente domani si torna alla normalità, io invece quando ci sono le feste mi stanco tantissimo perchè tutti vengono a casa mia, pensa che già due famiglie si sono prenotate per Natale!!!!!! La torta salata è buonissima mi piacciono tutti gli ingredienti che hai usatoooo!!!! Buon rientro per domani e buona settimana
Ecco…non potevi dirmelo ?? Così mi aggregavo anch'io ;)
Mentirei se ti dicessi che non mi farebbe piacere stare a casa un altro paio di giorni..ma poi, mi sembrerebbe di esagerare :))
Bacio e grazie !!
Anche noi ieri sera partita:-) eh si perche' come sai anche qui siamo interisti:-) ma avevi dubbi?!
oggi sono con le mani in pasta e la cucina e' un incubo doverla pulire!!!!!spero che mi riesca qualcosa perche' stamattina i miei biscotti si sono un po' bruciacchiati:-p
sara' anche una non ricetta ma ti salva quando non si ha tanta voglia di stare ai fornelli e poi e' ottima!!!!
un bacione tesoro
Partitone…grande partitone compagna di merende ;)))
Ora relax, cazzeggio e stop..cioè, in verità dovrei fotografare il pane dolce del sabato ( nel mio caso della domenica :DDD)..ma non ne ho voglia…mi servirebbe un massaggio al collo :))
Bacio amore mio !!!
piatto ricco mi ci ficco…serena Domenica:)
Grazie Tina :))
Buona serata :))
Bene, allora condividiamo anche la fede calcistica! :)
Anche io ho vissuto un lungo ponte dai ritmi lenti e devo dire che ci voleva proprio, ero davvero stanca. Però non ho nessuna voglia di tornare al lavoro, domani, stavo così bene a casina! :)
Un bacio
E vaiiii ieri sera credo di aver vissuto tutti gli stati d'animo possibili..ma alla fine, la gioia è stata troppo grande !
ti confido una cosa…ssssss…anche io vorrei starmene ancora a casa…ma preferisco non pensarci :)
Bacio tesoro !
ma che begli abbinamenti in questa torta salata..mi piace..
Grazie :))
molto invitante cara mary…complientoni!!!!!!!!!
Grazie Ale, bacio !
bisognerebbe sempre trovare il modo e il tempo per dedicare tempo a se stessi, è un toccasana per noi stessi!! questa torta fa venire l'acquolina… allungherei la mano se potessi
E' vero..dedicarsi un po' di tempo aiuta ad affrontare meglio tutte le cose.
Bacio Ely e buona serata !
Ciao tesoro…tutti i piatti che realizzi sono sempre molto buoni e belli da vedere, come questa torta salata e per non parlare degli gnocchi di ricotta, che non ho mai provato.
Sei una ragazza in gamba!
Ti auguro una buona serata e una buona settimana.
Kiss! Kiss!
Inco
Ciao dolce Inco :))
Grazie…sei sempre tanto cara :)
Buona serata e buona settimana anche a te :)
ahahahaha….la vignetta mi ha fatto troppo ridere :D
Mary, la tua torta salta è uno schianto…con quel tonno poi..mi sembra davvero il tocco giusto. Bravissima…ma ormai mi ripeto :D
Vero ??? E' troppo carina…però, in effetti, fatta eccezione per il sesso, ero messa più o meno così :DDD
Grazie tesoro ! Bacio grande e buona serata !
Ma che bella torta salata!!!
Mi piacciono moltissimo gli ingredienti che hai utilizzato!!!
Guardando quella vignetta mi sono fatta un sacco di risate perchè è proprio così che ti avevo immaginato quando ho letto il tuo post precedente!!!
Un bacione e buon inizio settimana
Carmen
Carmen ! Grazie :))
La vignetta è una rappresentazione esatta di come ero messa Ahahahahahah !
Bacio e buona continuazione !
una bellissima torta salata, saporita e colorata, un ottimo aperitivo, complimenti, buona serata e buona settimana!
Grazie Maria Pia :)) Bacione grande e buona continuazione !
Mary, hai ragione, qualche giorno di vacanza ci voleva proprio!
Anche io ho sfruttato il ponte per rilassarmi..
Pensare di tornare a lavoro però mi mette un po' di malessere!
Che pizza!
Anzi, che torta!!
Fantastica la tua!
Semplice, veloce e saporita!
Mi piace!
Questi giorni sono stati provvidenziali..perfetti !
Cose così dovrebbero capitare più spesso..ahahahaha..siamo incontentabili !
Grazie Silvia e buona serata !
Quanto adoro i rustici Mary!!!! buonissimo, con il tonno poi… mi fa impazzire!!!un bacio
Grazie Sere :) Anche io li amo :)
Bacio e buona serata !
Moooolto invitante questa torta salata,con l'aggiunta del tonno, mi ha proprio conquistata. baci kiara e buon lavoro per domani, anche io rientro dopo questo lungo ponte e ricominciare sarà un po' dura
Grazie Kiara :) Buon rientro a lavoro !
l'altra sera la mia amica mi ha chiesto: ma ti fai ancora l'aperitivo della domenica? aperitivo che consisteva di bitter bianco con fetta di limone e sacchetto di patatine. Il tutto mentre ero allungata a letto col pc accanto :D il tuo concetto di aperitivo è decisamente più gustoso e complesso :D vuol dire che verrò a prenderlo da te :D
Ehhh..mia cara..io mi tratto bene ;) Ti aspetto :)
Ahhhhh mia dolce metà ..questa l'ha faccio anch'io..ma senza peperoni…Sono allergica , lo sai!!!!
Bacissimi e domani è un altro giorno,speriamo!
Tesoro mioooo..va benissimo anche senza peperoni :))
Si..domani è un altro giornooooo :)
Bacio grande e fai la brava ;)
Ciao tesoro! Eh si, questo ponte è stato un toccasana ma è volatoooooo!!! Domani si riparte e la voglia è pari a zero!!!!! Diciamolo, il lavoro porta stress e staccare la spina ogni tanto fa solo bene!!!! Ancora un mesetto e mezzo e poi ci riposeremo ancora!!!!!
Sai, anche io amo il calcio ma… sono milanista e questo non è un anno felice per i rossoneri…
Dalla tua torta salata devo togliere le zucchine che, come sai, non riesco proprio a mangiare!!!! Ma il resto me lo pappo!!!!
Un bacio cara!!!!!
Anche io vorrei starmene ancora a casa, sono stata troppo bene…ma ci tocca lavorare..
Quest'anno per voi va un pochino male…ma ieri sera avete fatto segnato un bel numero di volte ;)
Bacio grande, e buona serata tesoro !
Una bellissima (e squisitissima) torta salata! Ed il profumo sarà stato sicuramente inebriante! :D
Grazie Ennio :) In effetti era molto buona…eh..ad averne una fettina ora..:)
Quindi hai comunque passato un ponte bellissimo anche se non sei andta fuori, benissimo ^_^
Le torte salate sono la miglior invenzione che il mondo conosca! buona, veloci, ottime per tutte le occasioni.
Un abbraccio
Questa è la dimostrazione che non serve andare chissà dove per passare delle belle giornate :) Sono stata benissimo :)
Bacio !
Sono contenta che ti sia rilassata!
Questi giorni di vacanza ci volevano proprio!!!
Per la partita di ieri cosa ti posso dire … io sono simpatizzante juventina ma ultimamente, con tutti questi brutti arbitraggi e tutte le le varie polimiche, mi è passato un pò il sentimento … mah …
Questa tua torta salata è favolosa … potrebbe essere anche un ottimo aperitivo/antipasto in compagnia …
Un bacione tesoro e buon inizio settimana!!!
In effetti, è un peccato..lo sport, tutto lo sport è meraviglioso, ma l'umo è capace di rovinare sempre tutto..guarda anche quello che è successo nel ciclismo..
Ti abbraccio tesoro e buona settimana anche a te :)
Ciao Mary bella :) Sono felice che questo lungo ponte sia stato rigenerante per te, io ho avuto mille impegni ma sono soddisfatta, peccato solo per la fastidiosa tracheite che mi ha beccato… con questi sbalzi di temperatura è inevitabile :( Questa torta salata è invitantissima, deve essere squisita, complimenti! :) Ti abbraccio forte e ti ringrazio per le i tuoi commenti sempre affettuosi, grazie di cuore :) Un bacione e buon inizio settimana!
Spero che tu stia un po' meglio…tesoro, passo sempre volentieri da te..e i miei commenti sono davvero sinceri :)
Bacio grande e buona giornata !
nooooooo… Mary… non puoi essere interista… io sono yuventina ahhhhh.. va beh dai.. io non ci tengo molto!!! però anche io amo gli aperitivi e gli antipasti e questa torta è perfetta, pensa che non ho mai provato a mettere il tonno in una torta salata.. immagino sia deliziosa!!!! ti abbraccio
Non la sciamo che il calcio si metta tra noi :DDDD
Bacio tesoro, e grazie !
Simpaticissima la vignetta :))
Sono conteta tesoro che questo lungo ponte ti abbia rigenerata. E' stato lo stesso anche per me :) Strano, perchè di solito non faccio mai "ponte". Preferisco andare a lavoro quando è semi deserto e magari prendermi un giorno di ferie in un momento "anonimo" ma stavolta ne avevo proprio bisogno. E la full immersion in cucina ha avuto i suoi frutti quanto meno sul mio umore.
E' quasi ora di nanna ma su quella delizia di torta salata ci allungherei la mano anche adesso! Troppo golosa? Siiiiiiiiiiiì…tanto!
Un bacione tesoro, buon inizio settimana
P.S. io e il calcio siamo due cose separate ma adesso ho capito perchè la talpa (nerazzurra) gongolava tanto ^_^
Vero..è troppo carina !
Ciao tesoro….sono felice che anche tu sia riuscita a godere un po' in questi giorni e hai fatto benissimo ad approfittarne..anche io ho passato molto tempo in cucina, ed è stato bellissimo.
Mi sento meglio..molto rilassata..e stamattina, a lavoro, ho fatto 3000 cose…e stasera, me ne vado anche a correre ( sperando che non piova ):)
Ti abbraccio, e mi raccomando…fai la brava ;)
¡Qué bella propuesta me encanta se ve muy delicioso! abrazos y abrazos.
Grazie Rosita ! Un abbraccio !
Questo ponte ci voleva proprio si…meno male che sei serana e di buon umore. Torta salata un salva cena o panzo sempre e questa è deliziosa…provedò..gnammy!!! Tesoro ti auguro una bellissima giornata e una meravigliosa settimana. ti lovvo!!
Giulia, la verità è che mi sento rinata..
Ti abbraccio forte forte, buona settimana amore mio :)
E' comprensibilissimo commettere degli errori al forno quando ci si sta accalorando per la partita della propria squadra del cuore.
A proposito sono contentissimo per il risultato anche se io sono tifoso della Lazio.
Riguardo questa nuova ricetta che sequestro dati i miei gusti, ma hai mai pensato ad aprire un ristorante, anche piccolo, tanmto il nome già ce l'avresti "Dafne's corner".
Forse te lo avranno già detto altri ma io lo ripeto ugualmente.
Un caro saluto,
aldo.
Ehhh caro Aldo..mi piacerebbe tantissimo aprire un ristorantino tutto mio..un piccolo angolino del gusto, con pochi coperti..con un menù ricercato e un ambiente caldo e accogliente..vedremo..chi può mai dirlo ??
Ti abbraccio e ti auguro una serena e bella giornata :)
Mia dolce Mary buon inizio settimana!! Le torte salate sono molto versatili e molto gustose..la tua è fenomenale!!
Tesoro buon inizio settimana anche a te :)
Grazie…un bacio grande !
meravigliosa mi hai fato venire l'acquolina complimenti
Grazie Giovanna :)
Gnam gnam….Molto appetitosa!!!
Grazie :)
la mia domenica calcistica è stata tutt'altro che felice (4 pappine a catania e tutti a casa), però questa torta mi farebbe tornare il buon umore
Mi dispiace…consolati virtualmente con questa torta :)
Buona giornata !
Questa torta salata deve essere squisita, è molto invitante, complimenti!
Baci e buona giornata!
Grazie :)
Baci a te e buona giornata !
Mary ti sento molto positiva, si vede che avevi bisogno di questo bel ponte lungo!!! Anche per me è stato molto bello e poi sono contenta perché domenica prossima parto per Barcellona e non vedo l'ora!!!!
La torta rustica è strepitosa, anch'io amo molto la pasticceria salata e in generale gli aperitivi….in settimana partecipo ad un corso di gastronomia siciliana e penso che ci saranno parecchie ricette sfiziose, perfette per finger food e aperitivi!!
Un bacio grande e buona settimana.
Davvero ?? Che bello..mi raccomando, divertiti tanto..e goditi ogni momento :)
Che belli questi corsi, e comunque, con la pasticceria salata ci si può divertire in tanti modi, basta avere un po' di fantasia :)
Ti abbraccio, buona settimana !
Questo tipo di tortini sono una delizia….praticamente illimitata la possibilità di farcitura: questa è ricca e deliziosa!
Grazie Sandra :)
Un abbraccio e buona continuazione di giornata