Zuppetta speziata di ceci, mazzancolle e calamari e pane naan

Buongiorno amici, finalmente siamo a venerdì, e francamente, ne sono davvero felice. Questa è stata una settimana molto pesante. A lavoro ho avuto costantemente rimi battenti e frenetici, e quando sono in tensione, il collo comincia a darmi qualche problema…diciamo che avere due ernie cervicali di certo non aiuta. Ma oggi siamo a venerdì, giusto ? Stasera ci aspetta la partita dell’Italia, e poi due giorni di assoluto relax. In questo periodo mi ritrovo ad avere poca voglia di stare in cucina e di conseguenza, mi viene difficile anche tutto il resto : creare set, scattare foto e via dicendo. Sento la mente un po’ ferma, a corto d’idee. Ecco, mi trovo in una fase di stasi creativa. Ma credo sia normale. Non è la prima volta che mi capita. Ma io mi assecondo, perché un hobby, per rimanere tale, non deve trasformarsi in dovere, altrimenti sarebbe la fine. Infatti, dopo un po’, dopo il giusto assecondarsi, tutto torna alla normalità, o per lo meno dovrebbe :) Il fatto è che ultimamente, quando è possibile, mi piace starmene in giro, o magari dedicarmi ad altre attività. Sento il bisogno di tenere la mente un po’ più libera e spensierata. Infatti, non vi nascondo che molte delle ricette che vi sto proponendo nell’ultimo periodo erano in archivio, e così, sono riuscita comunque a mantenere un filo diretto con voi. Perché diciamocelo francamente, ciò che più amo di questo blog, è proprio il rapporto con voi. Questo momento in cui mi ritrovo davanti al monitor del mio computer a scrivere il mio post. A raccontarvi ciò che mi passa per la mente. A trasmettervi i miei pensieri del giorno. Mi piace leggere e rileggere i vostri commenti, che tante volte mi lasciano interessanti spunti di riflessione e mi portano a conoscere un po’ meglio ciascuno di voi. Non smetterò mai di ripetere quanto sia felice di aver creato questo blog, questo spazio tutto mio che mi ha dato modo di rimettermi in contatto con le parti più vere di me stessa….è una sensazione troppo bella. Perché sempre grazie a questo blog, sono nate amicizie importanti, amicizie vere. Ed ecco che impari che l’amore è in grado di annullare tutte le distanze, perché la distanza fisica, non impedisce a cuore e mente di stare spalla a spalla :) Come vi dicevo, sono affetta da pigrite, e questa pigrite, a volte, mi porta a guardare un po’ più di televisione, in particolare canali che raccontano di viaggi. Ed ecco che molte volte volte, i racconti di viaggio, parlano anche di cucina tipica. E così, durante uno dei miei ultimi viaggi virtuali, mi sono ritrovata in India, e sono stata completamente rapita dai colori di questa terra. Colori che si ritrovano anche in tavola, grazie all’uso di tantissime spezie. E così, ecco che è nata l’idea di questo piatto. Già, perché è ormai nota la mia passione per la cucina etnica e così, ogni tanto, mi piace sperimentare e provare. Il risultato è stato strabiliante. Un piatto non solo molto profumato, ma saporitissimo. Un piatto ricco e gustoso. Un piatto divertente da mangiare perché, seguendo la tradizione indiana, dovrebbe essere il pane naan a farvi da cucchiaio ;) 

Per oggi è tutto, buon week-end amici, e buon tifo per stasera…io comincio a tenere le dita incrociate :) xxx

Per voi Boogie shoes…