Spiedini di manzo marinati al lime e pepe rosa, con “aioli veloce”, crema di avocado, olio aromatico e asparagi croccanti per Taste & More n. 9

Non so da voi che tempo ci sia stato negli ultimi due giorni, ma qui, da schifo ! Ieri sera sembrava addirittura ottobre, perché ai tuoni, ai lampi e alla pioggia battente che sono stati il tema dominante dell’intera giornata, si è aggiunta anche una bella nebbiolina fitta. Sabato, poi, eravamo appena rientrati a casa, quando si è alzato all’improvviso un vento fortissimo che ha cominciato a portare tutto per aria. Il cielo è diventato nero e ha cominciato a piovere. Ma non è stato tanto questo il problema, quanto i 10 minuti abbondanti di grandinata che ne sono seguiti….per qualche minuto ha solo grandinato, e lo “spettacolo” faceva davvero paura. Nei dintorni è pieno di campagne, e il mio pensiero è andato immediatamente ai contadini e ai frutti del loro lavoro. La grandine è tremenda…distrugge…e io mi auguro che i danni non siano stati tanti. Quando accadono queste cose, ti rendi davvero conto di quanto siamo piccoli, e di quanto poco possiamo fare per contrastare le calamità naturali. Oggi, non saprei dire che tempo ci sia. E’ grigio, ma l’aria è ferma…e poi, è anche lunedì, e allora, visto che il lunedì si ritorna a lavoro, è facilissimo che esploda nuovamente il caldo da paura che ci ha accompagnati fino a venerdì scorso. Non ricordo quando, ma giuro che c’è stato un anno in cui, dal lunedì al venerdì si moriva di caldo, e nel weekend pioveva sistematicamente ! Una cosa alla Fantozzi..a volte viene da pensare che ci sia qualcuno che si diverta a farci i dispetti. Che poi, non è che avessi intenzione di andare al mare, ma mi sarebbe tanto piaciuto uscire a fare un giro in moto. Un bel giro lungo con qualche sosta, ogni tanto, per scattare qualche foto. Pazienza, bisognerà aspettare il prossimo fine settimana, sperando che sia un po’ meglio di questo. Ma tempo a parte, sono stata bene. Sono riuscita a riposate, in particolare la mente, e a dedicarmi a tante piccole attività. Venerdì sera, poi, siamo stati a Trani. Abbiamo fatto una bella passeggiata e ci siamo gustati un apericena vista mare…è stato bello…abbiamo goduto di un bel tramonto, e nel frattempo, io mi sorseggiavo anche uno Spritz, che non guasta mai ;) E oggi ? Oggi è lunedì, e si ricomincia a girare. Ma va bene così. Inoltre oggi è anche il compleanno del mio amore ( auguri cuore mio <3 )…quindi, sicuramente gli toccherà una dose di coccole extra :) Spero che il vostro fine settimana sia stato piacevole e che questa giornata possa iniziare per tutti noi nel migliore dei modi. Il lunedì è il giorno della settimana in cui capita di ripartire con buoni propositi…anche io ne ho qualcuno, e spero davvero di riuscire ad avere la forza, la costanza e la determinazione per portarli a termine :) Prima di salutarvi, vi lascio con un’altra delle mie ricette presenti su Taste & More n. 9. Sono degli spiedini gustosissimi. E’ fondamentale che vi facciate dare il taglio di carne giusto. La marinatura completerà l’opera e le salsine…mmm…una meraviglia :) Un piatto veloce ed estivo, di quelli che fanno subito festa, perché fanno pensare ad un pranzo o ad una cena in compagnia di amici, tra chiacchiere, risate e un buon bicchiere di vino :) Mi raccomando, qualora non l’abbiate ancora fatto, sfogliate la nostra rivista, perché è bellissima :) Io stessa più la sfoglio, e più la amo <3

Buona giornata a tutti, buon inizio e tante cose belle..diamoci un po’ di ritmo con “Back it up“.

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