Questo crostone è veramente buono, si prepara in un attimo e piace !
Sono possibili due varianti…e cioè si può usare la salsiccia o la carne macinata.
Ricetta :
Pane casereccio a fette
Crescenza
Carne trita o salsiccia privata del budello
Olio
Sale
Pepe
Accendete il forno a 180°
Prendete la carne trita o la salsiccia privata del budello e mettetela in una ciotola, aggiungete la crescenza e mescolate bene il tutto.
Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
Prendete le fette di pane, irroratele con un filo d’olio e spalmate su ogni fetta il composto.
Prendete una teglia da forno, sistemate le fette di pane e infornate.
La cottura va vista ad occhio, ma è veloce, nell’ordine dei 10 minuti.
Per quanto riguarda le dosi, il rapporto deve essere 200 gr. di carne e 50 gr. di crescenza.
Io ho servito i crostini accompagnandoli con dei bei chicchi d’uva…legano benissimo.
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