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gelato al cioccolato

Gelati

Gelato fondente al cioccolato

30 Agosto 2026
Gelato fondente al cioccolato servito su una paletta da gelato in acciaio con manico in legno.

«Bada che al mondo non c’è altra metafisica che la cioccolata.»— Fernando Pessoa, Tabacaria (Álvaro de Campos), trad. Antonio Tabucchi Ve l’avevo promesso Nell’ultimo post vi avevo lasciati con una promessa: presto saremmo tornati a mantecare. E vi avevo anche anticipato quale sarebbe stato il prossimo gusto. Gelato fondente al cioccolato. Pur non volendo trasformare questo blog nella fiera del gelato, negli ultimi giorni non sono riuscita a preparare altro e così ricomincio esattamente da dove ci eravamo lasciati. E…

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Dolci al cucchiaio Gelati Impasti lievitati

Gaufres de Liège con gelato al cioccolato, pistacchi e fleur de sel

29 Agosto 2016

Buongiorno, e bentrovati. Sono felice di essere nuovamente qui, con il mio computer davanti e tante storie da raccontarvi…storie di cucina e non solo, come sempre. Quel “come sempre” è d’obbligo, perché le vacanze non cambiano le persone, al massimo le migliorano. Ed è così che mi sento, “migliorata”, ma con un’immutata voglia di chiacchierare. Queste ultime 3 settimane sono state ossigeno per me, aria pura, come quella che si respira in alta montagna. I miei polmoni si sono riempiti…

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