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Mousse al cioccolato senza panna

Per 6 vasetti da 125 ml (o 4 un po' più grandi, dipende da quanto siete golosi)

Piatto: Dessert
Keyword: Mousse al cioccolato
Ingredienti
  • 125 gr del vostro cioccolato fondete preferito (il mio è quello della Lindt con carta argento e blu)
  • 200 gr di philadelphia light
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaino di miele (io acacia)
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
  • q.b di sale
  • q.b di frutta secca a piacere sminuzzata
  • q.b. di cacao amaro in polvere
Istruzioni

  1. Sminuzzate il cioccolato e mettetelo in un pentolino con 50 ml di latte, ponete su fiamma bassissima e fate sciogliere mescolando spesso.

  2. Montate con le fruste elettriche il Philadelphia light con i 50 ml di latte rimasto, la vaniglia, il cucchiaino di miele e il cioccolato fuso. Otterrete una crema densa.

  3. Distribuite sul fondo dei vasetti la frutta secca, aggiungete la crema (se lo desiderate, potete usare una sac a poche e completate con qualche chicchetto di sale in superficie. Trasferite in frigo per un paio d'ore.

  4. Prima di servire completate con cacao amaro in polvere.

Note

Servite a piacere con frutta fresca e biscotti alla cannella.