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Insalata d'autunno : finocchi, noci, uva e arancia
Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min
 
Piatto: Insalata
Cucina: Italiana
Autore: m4ry
Ingredienti
  • Ingredienti per 2
  • Per l'insalata
  • misticanza
  • 1 arancia
  • 1 finocchio
  • 1 grappolo d'uva
  • 4/5 noci
  • 100 g di feta
  • 1 frisella integrale
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • aceto bianco agrodolce q.b.
  • Per la salsa al miele e senape
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di miele di acacia
  • due pizzichi di sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Lavate bene le verdure e la frutta.
  2. Mescolate in una ciotola olio, miele, senape, sale e pepe.
  3. Spezzettate la frisella in una ciotola, bagnatela con un po' d'acqua, con una spruzzata d'aceto, olio e sale.
  4. Disponete l'insalata nei piatti, aggiungete il finocchio affettato sottilmente, i chicchi d'uva tagliati a metà e privati dei nocciolini, l'arancia a fette, i gherigli noce spezzettati, la feta a cubetti e la frisella.
  5. Condite l'insalata con un filo d'olio e sale e servite con la salsa al miele e senape.