Per lo sciroppo di zucchero, mettete in una pentola l'acqua e lo zucchero, ponete su fiamma finché lo zucchero non si scioglie. Alzate la fiamma e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire a fuoco medio per 4/5 minuti. Spegnete e fate raffreddare completamente prima di utilizzarlo.

Frullate l'anguria, privata dai semini, con 100 ml di sciroppo di zucchero e aggiungete anche lo zenzero grattugiato.

Lavorate lo yogurt greco, la panna e 100 ml di sciroppo di zucchero in una ciotola, utilizzando le fruste. Fate montare appena. 

Mescolate i due composti tra loro, aggiungete qualche foglia di basilico spezzettata grossolanamente e trasferite nelle formine per i ghiaccioli. 

Aggiungete in ciascuna formina i frutti rossi e trasferite in freezer per 5/6 ore.

Per aiutarvi a far fuoriuscire i ghiaccioli dallo stampo, passateli appena sotto l'acqua calda.