Per la crema al cioccolato, portate la panna a ebollizione.

Spezzettate il cioccolato in una ciotola e aggiungeteci il burro a pezzetti e il sale.

Versate la panna bollente sul cioccolato e aspettate due/tre minuti prima di girare con un cucchiaio di legno o una spatola, fino a ottenere una crema liscia e priva di grumi.

Lasciatela riposare per 15 minuti in frigorifero.

Per la crema di marshmallow, mettete in un pentolino antiaderente i marshmallow con la panna e il burro.

Mettete su fiamma bassa e girate di continuo, fino a ottenere una crema liscia. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente o mettete per 5 minuti in frigorifero.

Trasferite le due creme ( raffreddate, ma ancora liquide) nei vasetti sterilizzati, alternandole tra loro, prima cioccolato e poi marshmallow.

Tappate i vasetti e trasferite in frigo.

La crema si conserva per circa due settimane in frigorifero.