Accendete il forno a 160°

Lavate i mirtilli e metteteli in una ciotolina con 2 cucchiaini di zucchero

Fondete burro e cioccolato a pezzi in un pentolino antiaderente, su fiamma bassissima, con il fleur de sel, ricordandovi di girare spesso, così da far legare bene tra loro gli ingredienti.

Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e lavoratele fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete i due tipi di farina, il lievito e lavorate.

Aggiungete per ultimo il cioccolato fuso e parte delle nocciole sminuzzate.

Mescolate fino ad ottenere un composto liscio, lucido e privo di grumi.

Foderate lo stampo con un foglio di carta forno, trasferiteci dentro il composto e cospargete con i mirtilli e con le nocciole tenute da parte.

Infornate per circa 40 minuti.

Il brownies non deve risultare secco, pertanto quando farete la prova dello stecchino, verificate che non risulti completamente asciutto.

Sfornate il dolce e fatelo raffreddare nel suo stampo prima di tagliarlo a quadretti e servirlo.