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Mangia e bevi alle fragole, cocco e pistacchio
Preparazione
10 min
 

Per 4 persone

Piatto: Drinks
Cucina: Italiana
Porzioni: 4 per 4
Ingredienti
  • 350 gr fragole piĆ¹ altre per la guarnizione
  • 300 gr yogurt al cocco
  • 200 gr acqua di cocco
  • 40 gr crema dolce di pistacchi
  • granella di pistacchi per la guarnizione
  • zucchero semolato per decorare i bicchieri
Istruzioni
  1. Lavate, mondate le fragole, privatele del picciolo e tagliatele a fette. Tenetene da parte un po' per la guarnizione dei bicchieri.

  2. Mettete le fragole nel bicchiere del frullatore insieme allo yogurt, all'acqua di cocco e alla crema dolce di pistacchi e frullate fino a ottenere una consistenza liscia. Trasferite in frigo fino al momento di servire.

  3. Inumidite con acqua i bordi dei bicchieri e passateli in una ciotolina contenete zucchero semolato. Distribuite il frullato nei bicchieri, decorate con fragole a piacere, granella di pistacchi e servite subito.

Note

Qualora non riusciste a trovare l'acqua di cocco, potete sostituirla a piacere con latte di mucca o altro tipo di latte ( mandorla, soia, riso, avena ecc.)