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yogurt greco

Antipasti Cucina etnica e straniera Verdure

Labneh con peperoni e pomodori arrosto

10 Agosto 2026
Labneh con peperoni e pomodori arrosto, sumac e timo servito con cracker

Omnia, Lucili, aliena sunt, tempus tantum nostrum estSeneca, Epistulae morales ad Lucilium, 1, 3 Finalmente, un po’ di tempo Agosto, quest’anno, è arrivato insieme a un caldo che sembra non voler concedere tregua e alle mie tanto attese ferie. Sono stati mesi lavorativi molto impegnativi, che mi hanno vista spesso con una valigia in mano. Adesso, però, ho voglia di fermarmi. Di valigie, almeno per un po’, non ne voglio vedere e, visto che il caldo mi mette KO, non…

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Torte e dessert

Ciambellone all’arancia, mandorle e yogurt

14 Gennaio 2019

“E che se fuori piove io dentro nevico” Un weekend lento, quello appena trascorso, incastonato in un inverno strano, fatto soprattutto di sole e di un freddo che non mi sembra ancora abbastanza freddo e di cespugli fioriti, che insistono nel trattenere i colori delle stagioni più calde.  Un inverno confuso e confusionario, che non mi sembra ancora “abbastanza”, ma forse sono io che mi aspetto sempre “tanto” da tutto, anche dalle stagioni.   Mi piacciono le stagioni quando sono piene,…

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Torte e dessert

Torta allo yogurt con prugne e mandorle

24 Settembre 2018

E così, almeno tecnicamente, è arrivato l’autunno. Un autunno che diventa ogni anno più caldo. Se provo a chiudere gli occhi, a stringerli forte e a ripensare agli autunni passati, a quelli più lontani, li ricordo diversi… Ricordo un maglioncino di cotone sulla pelle e la temperatura frizzante, stemperata dal calore di un sole dorato; le foglie dai mille colori, selvaggi e indisciplinati; la rugiada e l’odore di terra bagnata la mattina presto. Forse la mia memoria mi inganna, ma…

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Cioccolato Torte e dessert

Ciambelline al cioccolato, nocciole e arancia

16 Ottobre 2017

Ho sonno, c’è poco da fare e ho come la sensazione che sia un sonno di quelli che non hanno intenzione di lasciare il campo, anzi! E’ che cominciare una nuova settimana già stanchi non è il massimo, ma tant’è. Per un momento, mentre facevo colazione, mi è balenata l’idea di starmene a casa. Ma è stato un momento davvero, perché quell’idea è stata spazzata via da quella delle tremilaottocentocinquanta cose che ho da fare in ufficio. Un sogno infranto…

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Torte e dessert

Torta con confettura di frutti rossi e frosting allo yogurt e lamponi

11 Aprile 2016

Torta con confettura di frutti rossi e frosting allo yogurt e lamponi | La mia settimana inizia con un sole splendente e un umore stellare…tutto merito del weekend estremamente rigenerante appena passato. Sono stati due giorni bellissimi, perfetti, vissuti con tanta armonia e serenità. Ritmi lenti ma densi. C’è stato spazio per tutto…anche per il riposo. Ieri Giuseppe mi ha coccolata regalandomi un pranzo buonissimo. Si è messo ai fornelli, deciso e attento, e ha preparato un ragù favoloso e…

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