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verza

Verdure Zuppe e minestre

Crema di verza e patate con speck e mandorle caramellate al miele

18 dicembre 2017

Natale è praticamente dietro l’angolo, continua ad avvicinarsi a grandi passi, e io, come ogni santissimo anno, sono a zero con tutti i preparativi e cioè, non ho comprato ancora nessun regalo. Il fatto è che io detesto il rituale consumistico del “cosa regalo a chi”. Adoro fare i regali, ma mi piace pensarli, perché il regalo deve essere “adatto” a chi lo riceve, e soprattutto mi piace l’effetto sorpresa. Insomma, per quanto mi riguarda, non amo ricevere un regalo…

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Cucina etnica e straniera Pasta fatta in casa Primi piatti Taste&More

Ravioli Italo-Cinesi per Taste&More n. 13

5 marzo 2015

Ravioli Italo-Cinesi per Taste&More n. 13 | Eccomi qui, finalmente riesco a trovare un po’ di tempo per accomodarmi nella mia nuova casetta virtuale e chiacchierare un po’ con voi. Negli ultimi due giorni, nonostante la febbre e il senso di spossatezza, sono stata un numero imprecisato di ore seduta d’avanti al computer, perché avevo l’urgenza di mettere tutto in ordine, non solo per me, ma anche per voi. Volevo accogliervi degnamente nel mio nuovo spazio, che in un certo…

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Primi piatti

Strascinati con verza e pancetta

8 settembre 2011

Fino a poco tempo fa usavo la verza solo per farci il risotto. Poi un bel giorno mi sono detta : “ perché non provare a farci una bella pasta?” Da quel giorno, preparo frequentemente questa ricetta perché sia a me che al mio amore piace veramente tanto. E’ leggera , gustosa e di facile preparazione. Ricetta per 2 Mezza verza 160 gr di strascinati freschi Maffei ( se avete difficoltà a reperirli, vanno benissimo i fusilloni ) uno spicchio…

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