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vellutata di finocchi

Zuppe e minestre

Vellutata speziata di finocchi e pera con crema di yogurt e ricotta

2 Febbraio 2026
Vellutata speziata di finocchi e pera con crema di yogurt e ricotta e semi di zucca

Il viaggio più importante che puoi fare è dentro te stesso– attribuita a Rainer Maria Rilke Questo inizio anno non mi chiede di premere il piede sull’acceleratore o di compilare liste infinite, piene zeppe di buoni propositi. Mi chiede una cosa sola. Tornare. Tornare a me. Alle cose che amo davvero. A quella parte silenziosa che negli ultimi mesi ha lavorato sottotraccia, spostando pesi, lasciando andare ciò che non serviva più, facendo spazio. Mi sento bene. Semplicemente bene. Non è…

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