Ehhhhh….il Ragù bianco….Giuseppe quando lo sente nominare comincia a leccarsi i baffi. Effettivamente è veramente buono e profumato. Ragù bianco perchè non contiene pomodoro. Non so se sia una mia invenzione, nel senso che non so se è una ricetta che già esiste, in ogni caso io non l’ho letta da nessuna parte. L’ho inventata a caso, come spesso mi capita di fare…e fortunatamente è una di quelle invenzioni che ricordo. In effetti, la battuta che mi ha fatto Giuseppe…
