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Torte e dessert

Torta allo yogurt con prugne e mandorle

24 Settembre 2018

E così, almeno tecnicamente, è arrivato l’autunno. Un autunno che diventa ogni anno più caldo. Se provo a chiudere gli occhi, a stringerli forte e a ripensare agli autunni passati, a quelli più lontani, li ricordo diversi… Ricordo un maglioncino di cotone sulla pelle e la temperatura frizzante, stemperata dal calore di un sole dorato; le foglie dai mille colori, selvaggi e indisciplinati; la rugiada e l’odore di terra bagnata la mattina presto. Forse la mia memoria mi inganna, ma…

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Torte e dessert

Sfoglie con prugne, mandorle e cannella

9 Ottobre 2015

Sfoglie con prugne, mandorle e cannella | Qui è scoppiata l’estate, o forse dovrei dire che continua. Altro che autunno…di giorno fa proprio caldo. Anche stanotte faceva caldo, perlomeno in casa, tant’è che ho dormito per tutto il tempo senza coperte. Vien voglia di continuare a mangiare cose fresche, leggere e tipicamente estive…ieri, ad esempio, avevo una voglia esagerata di peperoni. Non so cosa avrei dato per una bella peperonata, come quella che preparava la nonna Maria. Tagliava i peperoni a…

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