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pomodori secchi

Antipasti Aperitivi Primi piatti

Crostoni con cannellini alle erbe aromatiche e tonno

25 Giugno 2018

Ma siamo proprio certissimi che non ci sia un modo per riavvolgere il nastro e ritornare a venerdì pomeriggio? Al momento esatto in cui stavo lasciando l’ufficio per immergermi nel mio weekend? :) No, è che davvero, se si potesse, lo farei. Così come nel monopoli c’è il “ripassa dal via”, io vorrei che nella vita, in quella vera, ci fosse il  “ripassa dal venerdì” :) Ovviamente, ci sarebbero dei presupposti e delle regole ferree da rispettare. Altrimenti, temo che…

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Piatto unico Verdure

Melanzane ripiene con riso e tonno

3 Agosto 2015

Melanzane ripiene con riso e tonno | Ormai ci siamo quasi, domani sarà il mio ultimo giorno di lavoro, e poi, ad attendermi 3 settimane di ferie. Spero che il tempo passi molto lentamente, perché ho davvero bisogno di ricaricarmi come non mai, in tutti i sensi. A farmi compagnia, l’attesa. Un’attesa impaziente, ma non troppo. Nel senso che ormai  mi sento vicina alla meta, vedo il mio traguardo, e non sento il bisogno di “spingere” con i pensieri. Ieri…

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Primi piatti

Spaghetti sciuè sciuè…o quelli che i miei amici chiamano…”i tuoi spaghetti”

7 Luglio 2015

Spaghetti sciuè sciuè | Lo so, ho sempre dichiarato di amare i viaggi in treno… i paesaggi che si alternano e mi scorrono accanto, il romanticismo, i pensieri liberi come l’aria. Liberi di andare a parare dove più preferiscono, senza punti di partenza ben precisi e il più delle volte anche senza punti d’arrivo ben precisi. A tutto questo c’è un però. O meglio, a tutto questo c’è un’eccezione… Negli ultimi due giorni, ho trascorso un numero imprecisate di ore…

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Impasti lievitati

Pane a lenta lievitazione con pomodori secchi, olive taggiasche, rosmarino e origano

11 Maggio 2015

Connessione internet lenta oggi…direi in tilt ! Mezz’ora per riuscire ad aprire una pagina e chiudere le altre 10 già aperte. Detesto perdere tempo di prima mattina, quando ne ho già poco a disposizione…che poi, quando devo scrivere un post, i miei pensieri sono lì, tutti in riga, pronti ad uscire dalla mia testa per materializzarsi qui…su questa pagina “virtuale”…e se perdo il filo, come ora, ciao ! E’ inutile, in questo periodo le parole scappano via quando mi servirebbero,…

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Primi piatti

Rigatoni con pomodorino scoppiato e ricotta salata

10 Aprile 2015

Rigatoni con pomodorino scoppiato e ricotta salata | Negli ultimi giorni, qui, c’è stato un tempo davvero pazzerello. E’ ritornato il freddo. Sembrava di essere in pieno inverno, con temperature che hanno toccato gli 8°. Martedì, ad esempio, ha nevicato. Perlomeno, penso che fosse neve, anche se mi era venuto il dubbio che si trattasse di grandine. E’ durato poco…ma è stato intensissimo. Mercoledì, invece, c’era un vento freddo e tagliente. Me ne sono resa conto quando sono andata a…

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