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Torte e dessert

Plumcake alla panna, latte, miele e vaniglia con glassa rosa

6 Dicembre 2023

Se hai cuore, mi spiegò un giorno mio padre, non puoi perdere niente, dovunque vai. Puoi solo trovare. Jean-Claude Izzo, Chourmo Nothing compares to you... Il freddo, anche se con un po’ di ritardo, sembra essere arrivato anche qui. Certo, non è ancora un freddo “vero”, perché le temperature sono ondivaghe, salgono e scendono, ma perlomeno si può provare l’ebrezza di indossare un maglioncino di lana e in certi giorni anche anche un cappotto. Per non parlare della copertina in…

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Torte e dessert

Plumcake al limone con sciroppo alle fragole

29 Maggio 2020

No puede conmigola tristezala arrastro hacia la viday se evapora. Claribel Alegría | No puede Ultimamente, mi sento molto più leggera, è come se qualcosa avesse fatto clic nella mia tesa; ricordo precisamente il momento in cui, non più di due settimane fa, ho detto a me stessa “Ora basta… ritorno padrona della mia poesia e del mio saper fare e tutto il resto lo lascio fuori“. E in realtà, è proprio ciò che è accaduto. Sono riuscita a lasciar…

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Torte e dessert

Cake sofficissimo bicolore alla vaniglia e cioccolato

3 Aprile 2018

Il tempo, finalmente, pare essersi assestato, e anche se ogni tanto fa ancora il pazzo, il sole torna sempre. E’ un sole delicato, discreto, che riscalda ma senza scottare e che fa venir voglia di stare all’aria aperta. Così, ieri mattina, io e Giuseppe siamo andati a farci l’ennesima lunghissima passeggiata in campagna. Il terreno, in alcuni tratti, era fangoso a causa del temporale di domenica. Sembrava quasi argilla da modellare. La terra bagnata cambia colore. E’ più chiara e…

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Torte e dessert

Plumcake soffice alle mele e pere

30 Ottobre 2017

Vedo rosso, e non solo in senso metaforico. E’ che attorno a me tutto è rosso. Le piante della mia veranda declinano questo colore in modo magico. La mattina, mentre faccio colazione, non posso fare a meno di guardare quella parete di foglie vive e accese che si atteggiano da prime donne e catalizzano la mia attenzione. E la mia mente comincia a vagare e ci si perde in tutto quel rosso. Mi ci perdo io. Non vesto quasi mai…

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