Amate gli animali: Dio ha donato loro i rudimenti del pensiero e una gioia imperturbata. Non siate voi a turbarla, non li maltrattate, non privateli della loro gioia, non contrastate il pensiero divino. Uomo, non ti vantare di superiorità nei confronti degli animali: essi sono senza peccato, mentre tu, con tutta la tua grandezza, insozzi la terra con la tua comparsa su di essa e lasci la tua orma putrida dietro di te; purtroppo questo è vero per quasi tutti…
“Sulla testa un po’ di sole e in bocca una canzone…“ Mi sento come un pirata al comando della propria nave, che se ne sta sul pontile, con il cannocchiale tra le mani, a scrutare l’orizzonte, impaziente di veder apparire da un momento all’altro la terra ferma e finalmente, dopo giorni e giorni di navigazione, eccola lì. Riesco ad accarezzarla piano con lo sguardo, ne sfioro i contorni ancora incerti con la punta delle dita, ma è davanti a…
Torta alle pesche con salsa butterscotch | Un weekend lento e piacevole quello appena trascorso. Mi sono presa il mio tempo e me lo sono goduto piano, ma con intensità, fino in fondo. I miei occhi hanno guardato tanto i colori di questo autunno appena arrivato, che sta già cambiando i connotati a tutto ciò che mi circonda. Ad esempio, le melagrane del mio albero sono diventate tutte rosse. Di un rosso vivo e acceso, talmente intenso da sembrare finto…
Galletta semi-integrale alle pesche e mandorle | Il mio weekend ha avuto il sapore della ginger beer (corretta con l’Aperol), quello dell’amicizia e della bellezza piena. Quello delle cene sul mare e delle passeggiate notturne sotto un cielo pieno di stelle. Ha avuto il sapore del pasticciotto, dello spumone e del caffè al ghiaccio con il latte di mandorla. Ha avuto il sapore del Salento. Ritmi lenti quelli degli ultimi giorni e testa vuota, libera da pensieri ingarbugliati. La sensazione costante…
Insalata ceci, pesche, fichi, cipolle caramellate, frisa e feta | Vacanze praticamente finite, mercoledì ritornerò a lavoro e ai miei soliti ritmi. Pian piano sto cercando di ritornare alla “normalità”, intendo dire che mi sto “acclimatando”. Ieri, ad esempio, sono andata a letto ad un orario più decente, e stamattina, mi sono alzata che non erano ancora le otto. Poi, per dirla tutta, non so se sia a causa di queste prove generali, ma stanotte ho dormito meno bene del solito e…
