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patate

Verdure Zuppe e minestre

Crema di verza e patate con speck e mandorle caramellate al miele

18 Dic 2017

Natale è praticamente dietro l’angolo, continua ad avvicinarsi a grandi passi, e io, come ogni santissimo anno, sono a zero con tutti i preparativi e cioè, non ho comprato ancora nessun regalo. Il fatto è che io detesto il rituale consumistico del “cosa regalo a chi”. Adoro fare i regali, ma mi piace pensarli, perché il regalo deve essere “adatto” a chi lo riceve, e soprattutto mi piace l’effetto sorpresa. Insomma, per quanto mi riguarda, non amo ricevere un regalo…

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Piatto unico Verdure

Tiella di cipolle, patate e pane per Taste&More n. 22

4 Nov 2016

Tiella di cipolle, patate e pane per Taste&More n. 22 | Poco fa sono stata attratta dal titolo accattivante di un articolo, e ho cominciato a leggerlo. Pare che il segreto della felicità sia racchiuso dentro di noi e che per raggiungerla davvero sia “sufficiente” imparare a mettere in pratica alcuni comportamenti. No, non spaventatevi…sono solo 15 accorgimenti legati da un unico filo comune: lasciar andare. Imparare a lasciar andare. E qui mi viene in mente la canzone di Niccolò Fabi che…

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Cucina etnica e straniera Primi piatti Zuppe e minestre

Zuppa di funghi, carote, patate con riso basmati e yogurt

5 Feb 2016

Zuppa di funghi, carote, patate con riso basmati e yogurt | Venerdì mio, quanto ti ho aspettato ! E giuro che l’attesa è stata dura. Una settimana di quelle con il botto ! Pesante all’inverosimile. Tanto lavoro e desiderio di essere altrove. Ma osa sei qui, e io sto già pensando a come sfruttarti al meglio ! :) L’unica cosa che mi dispiace è che lunedì il mio papà dovrà ricoverarsi per un piccolo intervento. Se avete letto uno dei miei post…

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Carne Piatto unico Secondi piatti

Ossobuco alla birra con tortino di patate e funghi per Taste&More n. 18

22 Gen 2016

“Stai piangendo ?” “No, mi è entrato qualcosa negli occhi.” “Cosa ?” “Un ricordo” Da una vignetta… Ho un mezzo sorriso sulle labbra, e penso… Penso che io sono una dalle lacrime facili. E mi tornano in mente le parole della mia nonna Maria :”Hai le lacrime attaccate agli occhi con il filo di seta“. E aveva ragione…ohi se aveva ragione ! Sono così da sempre. Piango se sono felice, piango se sono arrabbiata, piango se sono triste… Piango se…

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Antipasti Aperitivi Piatto unico Verdure

Gallette di brisée al grano saraceno, bietole, patate e feta

4 Dic 2015

Gallette di brisée al grano saraceno, bietole, patate e feta | Venerdì…ma come suona bene questa parola ?! Questa settimana mi sono “trascinata” un po’. Mi sono sentita spesso stanca e anche assonnata. Forse perché sto andando a letto un po’ più tardi del solito e le mie giornate sono sempre abbastanza piene. Certo è che il mio weekend, oggi, inizierà alle ore 13 ! Magari nel pomeriggio non farò nulla di particolare…magari me ne starò a casa, sotto le…

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