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pasta frolla

Torte e dessert

Crostata alle mele e ricotta

25 Novembre 2022

Scoprire è la capacità di lasciarsi disorientare dalle cose semplici. Noam Chomsky Tamahau – Higher Io ve lo dico, anzi, ve lo scrivo a caratteri cubitali, così poi non avete da ridire: questa crostata contiene TANTISSIMO BURRO. Pertanto, se siete a dieta o avete problemi di colesterolo, o ce l’avete con il burro per qualsiasi motivo, o semplicemente non lo potete  mangiare o non so cos’altro, fermatevi qui, non andate oltre nella lettura. Potrebbe essere molto pericoloso! Ahahahah!  Sono sempre…

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Torte e dessert

Crostata con crema al cioccolato e composta di fragole al timo

14 Aprile 2022

“Sii prudente. La tua vita apri solo a venti che portano carezza di lontananza. Sii prudente, ma non vigliacco: non far finta di vivere. Apri la tua vita, apri le finestre al presagio di primavera. Lascia entrare i venti che ti parlano di lontananza, di ignoto, di svolte e bivi e sentieri; che ti spingono verso nuovi orizzonti. È tempo di andare, tempo di mettersi in cammino. Tempo di ricominciare a respirare.“ Nathan Zach | Sii prudente I’d love to…

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Cioccolato Torte e dessert

Tarte al cioccolato fondente e mou con noci di Macadamia e pistacchi

27 Marzo 2015

Tarte al cioccolato fondente e mou con noci di Macadamia e pistacchi | Fortunatamente sto un po’ meglio. Sintomi influenzali passati e mal di testa notevolmente ridimensionati…e c’è anche che finalmente ho ripreso a correre. Quanto mi mancava. Adesso, diventerà nuovamente una costante, anche perché gli influssi benefici sono immediati, sia per il corpo che per la mente. Le temperature stanno cambiando, le giornate sono decisamente più lunghe, e con l’imminente cambio dell’ora, sarà ancora meglio. Ieri faceva proprio caldo,…

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