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pappardelle

Piatto unico Primi piatti

Pappardelle con pomodorini al forno, erbe aromatiche e burrata

1 Luglio 2016

Settimana passata all’insegna della stanchezza e della svogliatezza. Il caldo, poi, sicuramente ci mette del suo. Non è un mistero che la mia temperatura ideale sia quella che si aggira sui 18-22 gradi, sempre. Sia in inverno che in estate. Sono una persona di eccessi emotivi, ma il clima mi piace mite, senza strani picchi di caldo o di freddo. Qui a sud, poi, quando fa caldo, fa caldo. Ricordo ancora con immenso terrore quelle giornate in cui il termometro supera…

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Pasta fatta in casa Primi piatti

Pappardelle allo zafferano con asparagi speziati e stracciatella

19 Maggio 2015

Sono rientrata da Torino domenica sera, alle 9 passate. Un viaggio in treno lungo, lunghissimo, ma giuro che per tutto ciò che ho vissuto, e per come l’ho vissuto, lo rifarei altre 10 volte ! Non ho ancora avuto un attimo per rimettere in ordine le idee, per dare un’occhiata alle foto fatte…per passare a salutarvi…ma ce la poso fare, anche perché Torino e Il gusto della terra, meritano assolutamente un racconto… Sono ritornata alla mia normalità di botto, senza…

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