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Primi piatti

Riso e fagioli alle spezie, con germogli e yogurt

4 Aprile 2016

Riso e fagioli alle spezie, con germogli e salsa allo yogurt | Oh ! E dopo tanti sballottamenti, cerco finalmente di ritornare a una parvenza di “normalità”. Stavo ripercorrendo all’indietro il mese appena passato, e mi sono resa conto che sono stata quasi sempre in giro, poi è arrivata Pasqua…e insomma, era da un po’ che non mi rintanavo in cucina con la mia macchina fotografica. E devo dire che mi è mancato. Certo, come mio solito, ho “esagerato”, perché…

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Cucina etnica e straniera Primi piatti Zuppe e minestre

Zuppa di funghi, carote, patate con riso basmati e yogurt

5 Febbraio 2016

Zuppa di funghi, carote, patate con riso basmati e yogurt | Venerdì mio, quanto ti ho aspettato ! E giuro che l’attesa è stata dura. Una settimana di quelle con il botto ! Pesante all’inverosimile. Tanto lavoro e desiderio di essere altrove. Ma osa sei qui, e io sto già pensando a come sfruttarti al meglio ! :) L’unica cosa che mi dispiace è che lunedì il mio papà dovrà ricoverarsi per un piccolo intervento. Se avete letto uno dei miei post…

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Cucina etnica e straniera

Noodles di riso con zucchine, uova e piselli

19 Giugno 2015

“Quando si aspetta il sonno nel silenzio di una camera ancora estranea, sentendo piovere fuori, le cose assumono la loro vera dimensione, sono tutte grandi, grevi, pesanti, è la luce del giorno che è ingannevole, fa della vita un’ombra appena ritagliata, solo la notte è lucida, ma il sonno la vince, forse per darci tranquillità e riposo, pace all’anima dei vivi” José Saramago, L’anno della morte di Ricardo Reis La mia parola d’ordine in questo periodo è estemporaneità. Faccio e…

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