Questo tortino tiepido di zucchine e crescenza è buono come antipasto, o può essere servito anche come aperitivo sfizioso. Io l’ho servito insieme a un’insalata croccante condita con olio, glassa di balsamico e pinoli. Ci ho abbinato anche dei peperoni cotti al forno e conditi con olio e sale grosso. Vediamo insieme come si prepara. Ricetta per 2 1 bella zucchina soda e polposa 1 cipolla rossa 4 uova 50 gr. crescenza Pan grattato ( 1 cucchiaio e mezzo )…
